160 g. fusilli corti (per me di Gragnano)
300 g. polpa di pomodoro (se è estate, sbucciare pomodori sugosi e frullarli con il minipimer, altrimenti acquistare polpa fine in lattina)
trito di: carota, scalogno, sedano, prezzemolo e un'idea di aglio
120 g. tonno in scatola al naturale sgocciolato
olio evo q.b.
sale q.b.
un rametto di rosmarino
poco peperoncino macinato (o pepe)
Mentre bolle l'acqua e la pasta cuoce come di consueto, mettere in un pentolino un filo d'olio evo, il trito delle verdure e il rametto di rosmarino, aggiungere subito la polpa di pomodoro, sale e peroncino (o pepe), cuocere per 5 minuti, unire il tonno sgocciolato e sbriciolato con una forchetta, mescolare, eliminare il rosmarino e portare a cottura.
Scolare la pasta e condire.
E' una vita che non la faccio, perché il mio bambino al solo sentore di tonno allontana il piatto. E dire che così buona . Però a pensarci bene oggi lui mangia a scuola e allora ........
RispondiEliminaTanti baci cara Simo
Cara Lisa anche il mio primogenito da bambino lo detestava, poi crescendo i gusti sono cambiati, basta non forzarli mai, secondo me e non dare loro schifezze purché mangino... ma che te lo dico a fare? A casa tua solo prelibatezze!
EliminaUn classico sempre apprezzato!
RispondiEliminaFabio
Cara Simona, questi fusilli sono veramente belli e sicuramente sono buoni!
RispondiEliminaCiao e buona giornata cara amica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
La pasta di mangia sempre volentieri vero Tomaso? Un bacione
EliminaNel caso venissi da te, ricorda che il sugo di tonno è uno dei miei preferiti!!! Bacioni :)
RispondiEliminaRegistrato. Ok! E se vengo io invece ... pesto of course 😘
EliminaQUESTO E' UN PRIMO CHE CUCINA SPESSO MIA SUOCERA E PIACE MOLTO A MIO MARITO. BACI SABRY
RispondiEliminaCiao Simo! La tua ricetta è da provare, io la preparo in modo leggermente diverso e penso che il rosmarino gli dia proprio quel qualcosa in più! Bravissima
RispondiEliminaSy
Ogni tanto metto prezzemolo, dipende un po da cosa ho sottomano 😉
EliminaMi piace tantissimo il sugo di tonno.. è facile ma tanto gustoso.. smackkk
RispondiEliminaI sughetti veloci ma gustosi sono tutti miei :)
RispondiEliminaUn piatto che sa d'estate!
Un bacione
Si è vero Dani, sa d'estate, chissà perché 😁
EliminaBuonissima la pasta al tonno, un piatto veloce e ricco di sapore! Un bacione cara!
RispondiEliminaAnche a me piace molto, di solito lo preparo con i pomodorini ma mi piace l'idea di questo sugo corposo ed avvolgente!
RispondiEliminaAssolutamente! Quando sarà stagione piena dei pomodorini si replica con basilico fresco 👍😉
EliminaUn bel piatto: semplice e perfetto...ti abbraccio!
RispondiEliminalo faccio spesso ed ha sempre successo, ricetta valida sempre !Buon we
RispondiEliminaVero. Pensa una volta è venuto a casa un amico ad insegnare a me e mio marito come potare il kiwi, molti anni fa. Beh... ero stata in giardino tutto il tempo così ho improvvisato questo sugo.. forse la gran fame del giardiniere amico ma non smetteva di dire che pasta buona! La più buona mai mangiata 😂😂😂
EliminaAnch'io la preparo ma utilizzo aglio,peperoncino,prezzemolo e un po' di basilico,oltre che un po' di conserva. Da provare anche la tua versione (mi piace sperimentarne sempre nuove e diverse e cambiare;).
RispondiEliminaMi incuriosisce la presenza del rosmarino che adoro e che conferisce sicuramente una nota ulteriore;).
Grazie mille per la condivisione e tantissimi complimenti cara Simona,bravissima:)).
Un bacione:)).
Rosy
Eh io col peperoncino Co devo andare molto piano, o meglio... non devo usarlo ma mi piace molto! Baci cara Rosy
EliminaUn piatto davvero saporito cara e poi il tonno con l'arrivo del caldo in casa mia non manca mai!!!Un bacione grande,Imma
RispondiEliminaUn piatto di pasta semplice ma molto gustoso che preparo spesso, interessante l'aggiunta del rosmarino. Un bacione e buon weekend
RispondiEliminaSena dubbio buono e semplice ma io passo il tonno non mi piace per niente in nessun modo purtroppo. Buona fine settimana.
RispondiEliminaOgni tanto la pasta al tonno ci vuole eccome
RispondiEliminaAdoro questo sughetto di tonno e, come dici te, un risultato grande in un tempo piccolo...e poi è semplice!
RispondiEliminaDa me, si fa spesso ;D
Un abbraccio grande
Mmmmhhhh, ottimi
RispondiEliminaMandi
Una pasta molto gradita a casa mia, infatti si prepara molto spesso, anche perché è veloce da fare e tanto buona !
RispondiEliminaLe ricette facili facili sono le mie preferite ^_^
RispondiEliminaA me piace il tonno e lo mangio volentieri con la pasta, sulla pizza, lo aggiungo anche all'insalata di pomodori.