Torta morbida con ananas fresco


Cosa serve:

200 g. di farina 00

2 uova
100 g. di zucchero
200 ml. di panna liquida
1/2 bustina di lievito
6 fette di ananas fresco
qualche goccia di essenza di vaniglia
zucchero a velo q.b.

Utilizzare gli ingredienti a temperatura ambiente.

Pulire l'ananas fresco. Tagliare sei fette ed eliminare la costola dura interna.



Montare con le fruste le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere l'essenza di vaniglia.
Aggiungere, a pioggia, la farina setacciata al lievito mescolando con un 
cucchiaio di legno o una spatola. Unire poi la panna versandola a filo.



Amalgamare il tutto e versare il composto in una tortiera a cerniera da 24D
Allineare delicatamente le fette di ananas sovrapponendole leggermente.



Cuocere in forno pre-riscaldato a 170° per circa 45 minuti se ventilato, 50 minuti se statico.
Quando la torta è fredda, spolverizzarla con zucchero a velo.







Simona

  1. Una della delle torte più profumate che ci siano!!!

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  2. che golosità!!!!Io (e ora anche il mio bimbo) adoro l'ananas e come posso lo metto in tutti i piatti. Sono felice che la tua ricetta sia sul tuo numero fortunato. Un bacione

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  3. Bellissima e credo che è molto morbida e buona !!! :)

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  4. se è bella morbida è adatta a tutti e viene consumata più volentieri

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  5. Ciao mi sono unita al tuo sito complimenti è veramente ricco di idee!!! Ciao:):)

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  6. Una torta bella da vedere e sicuramente buona da mangiare :)
    Un bacione :)

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  7. Che meraviglia :-D Mia mamma la faceva sempre con l'ananas in barattolo e l'idea di utilizzare quello fresco mi stuzzica non poco :-D Grazie della ricetta ^_*

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  8. BELLA TORTA!!! COLGO L'OCCASIONE PER INVITARTI A PARTECIPARE ALLA MIA 1° RACCOLTA DI RICETTE "CHE TORTA DI COMPLEANNO SAI PREPARARE??" IL LINK E' http://sabrinaincucina.blogspot.it/2014/04/che-torta-di-compleanno-sai-preparare.html. TI ASPETTO CIAO SABRINA

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  9. Solo: mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmhh... :D

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  10. Abbiamo fatto anche noi una torta simile qualche settimana fa (e ora che mi ci fai pensare, devo ancora pubblicarla...) ed è buonissima. Io ammetto che non gli davo tanta fiducia, invece ho dovuto ricredermi completamente.
    Ti lascio tantissimi Auguri di Buona Pasqua. Non so se faccio in tempo a ripassare per un saluto prima di domenica.
    Un bacio.

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  11. faccio anch'io un dolce del genere con l'ananas sciroppato...
    il tuo mi piace molto per l'effetto della lievitatura della pasta nei buchi delle fette d'ananas, lo provo!
    auguri di una Pasqua serena a te ed alla tua famiglia, Laura

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