Sformatini tiepidi alla banana

Cosa serve:

2 banane mature
70 g. zucchero semolato
1 cucchiaio d'acqua
2 cucchiai di succo di limone
250 ml latte
20 g. farina 00
2 tuorli
1 savoiardo
granella di nocciole q.b.
30 g. cioccolato gianduja

burro per gli stampini

Accendere il forno a 160° ventilato
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina.
nel microonde (o sul fuoco a piacere) scaldare il latte e poi sbriciolare con le dita in modo grossolano il savoiardo dentro il liquido.



Sbucciare le banane che devono essere mature ma non molli nè con parti nere, Imburrare gli stampini e mettere sul fondo una fetta di banana, frullare con il minipimer il resto delle banane con il succo di limone e l'acqua.



Unire il latte + savoiardo sbriciolato nel composto delle uova versandolo a filo e mescolando sempre, unire anche le banane frullate e versare il composto negli stampini messi precedentemente in una teglia di giusta capienza e mettere a cuocere a bagnomaria. (quindi l'acqua da mettere nella teglia deve essere già calda e deve arrivare a 3/4 degli stampini).

Cuocere per 50 minuti circa, togliere dal forno.
Mentre riposano qualche minuto far sciogliere, a bagnomaria, il cioccolato. Sformare gli sformatini, decorare con il cioccolato appena fuso, spolverizzare con granella di nocciole e servire appena  tiepidi.





Simona

  1. Buongiorno, mi piacciono questi sformatini, molto particolari!!!

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  2. hanno l'aria di essere deliziosi!
    baci
    Alice

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  3. In bocca al lupo per il contest complimenti, saranno buonissimi! Brava :)

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  4. Ma che spettacolo!! mi incuriosivano già dal titolo! ma rimangono tipo morbidini per fuori..dalla foto mi sembra spettacolari questi li faccio prossimamente!!

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  5. che carini! non ti preoccupare se non hai FB... ovvio che non puoi mettere il mi piace sulla pagina de La Drogheria!
    già messa in lista e ..in bocca al lupo
    grazie mille!!

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  6. Una goduria da leccarsi i baffi :-P
    Bravissima
    la zia Consu

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  7. Che ricetta golosa, la banana è un frutto molto versatile in cucina :)
    Un bacio!

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  8. Ohhhhhh che interessante ricetta mi piace!!Grande tesoro

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  9. Ma che bella idea!!! e chissà che bontà!!!

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  10. Ci riprovo,....questa mattina non riesco a lasciare commenti da nessuno!

    volevo farti i complimenti perchè sono una fan dei dolci al cucchiaio e ne cerco sempre di nuovi da provare!!!!

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  11. ha un aspetto invitante!!
    grazie per la condivisione

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  12. ...mmh davvero molto interessanti... e sembrano anche facili da preparare (ma tutti i tuoi post sono così ben fatti che tutto sembra essere facile..)
    Complimenti!
    Mug

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