mezzo petto di pollo intero e cotto al vapore o arrosto
300 g. di verdure crude miste: carote, peperoni rossi, sedano rapa
sale e pepe
150 g. una fetta spessa di prosciutto cotto
Poi serve:
maionese fatta con:
1 uovo intero + 1 tuorlo
300 ml. olio di oliva
sale
il succo di mezzo limone
olive taggiasche per guarnire
Tagliare a listarelle il pollo cotto. (meglio tagliarlo a coltello, a mano, per evitare che si disfi, si sbricioli)
Tagliare con l'apposito utensile del robot, le verdure a julienne. Fare la stessa cosa con il prosciutto cotto
salare e pepare leggermente.
temperatura ambiente, lasciando la maionese morbida.
Condire con la maionese ottenuta.
Riporre in frigorifero l'insalata capricciosa per almeno un paio d'ore,
guarnire con olive taggiasche e servire
ciao!grazie di essere passata dame e di aver aderito con gioia al mio contest! ottima insalatina e complimenti per il blog...sai, anche io ho notato il tuo contest sui dolci fritti, ma ho letto solo tardi che ci coleva la foto della preparazione...quindi....a presto!!!
RispondiEliminaTantissimi auguri Batù ! (da coetanea capisco bene quanto possano girarti !!)
RispondiEliminaMolto appetitosa la tua insalata: a casa mia farebbe furore !
auguri cara anche se per te non è un buon momento
RispondiEliminati auguro che passi presto.
Complimenti per l'insalata ha un aspetto molto invitante!
:)
grazie ragazze.. massì mi passerà la vorticosità inguinale.... mi passerà :-)
RispondiEliminatanti auguriiiiii, l'insalata capricciosa è perfetta e poi .chi l'ha detto che si deve per forza fare un dolce???!!!
RispondiEliminabaci
Auguroni, da una che come te ha superato da un pezzo i 40 ma è ancora sotto ai 50. Di queste insalatine così, ne mangerei una scodella intera, mi piacciono proprio tanto. Buona giornata.
RispondiEliminaCiao Batù
RispondiEliminaBuon Compleanno, e poi devi reagire non è un buon momento per nessuno ma dobbiamo tenere duro.
Ciao Guerino
tanti auguri RAGAZZA!!
RispondiEliminanon ti dico quanto mi piace l'insalata capricciosa!
per la farina di farro:io mi trovo benissimo con i lievitati,ma per i dolci e' un filino piu' delicata,infatti mi si sono spesso appena appena sgonfiati in cottura(meno male che la ciambella va guardata a rovescio!)per il resto,favolosa,anche per la piada che postero' tra poco!
io acquisto SEMPRE quella della coop che e' piu' bianca e lo stesso vale per quella di kamut!
baci
Ma tanti auguri!!!! :-)
RispondiEliminaGuarda, anch'io sono over 40 da un paio d'anni e devo dirti che anche a me capita spesso di sentirmi in conflitto. Con chi, dirai tu....Ma con tutto il mondo, nel senso che riesco sempre meno a comprendere i meccanismi oscuri che lo fanno girare in questo modo strampalato e distorto...Mi riferisco ovviamente alle persone di potere, che lo stanno maciullando e vogliono cibarsene fino a scoppiare.
Ma ti sembra normale????
Uff.........la vorticositá gira spesso anche qui....non preoccuparti...
Un'insalatina easy e salutare é un toccasana....:-)
Baci!!!
Sperando che i nostri periodacci passino presto...ti faccio gli auguri e i complimenti per questa ricetta...ti abbraccio!!!a presto
RispondiEliminaNon ti dico la luna che avevo quando ho compiuto i 50 anni....volevo scappare e infatti sono andata a passare quel giorno lontano ma tanto mi hanno ragginìunto con il telefono.......:-(
RispondiEliminaTanti auguri ugualmente e complimenti per la tua insalatina super golosa !!!!
Ti capisco... tra qualche giorno "saranno 40"!!! Che paura!!!
RispondiEliminaBuonissima la tua insalata capricciosa!!!!!
Un abbraccio!!!
Tantissimi auguri!!!!!!! E grazie per questa sfiziosa ricetta!
RispondiEliminaauguri carissima, vedrai che i brutti momenti passano in fretta. questa insalata è una favola, complimenti
RispondiEliminaTanti auguri. Come dicono l'importante è lo spirito.
RispondiEliminaLa tua insalata è perfetta in un bel panino.
Tanti auguri ^_^ !!! l' isalata capricciosa ho sempre voluto farla grazie per la ricetta. Baci
RispondiEliminaAuguroni allora di tutto cuore :) e buonissima questa insalata ^.^ Buon lunedì :D
RispondiEliminaAllora Augurissimi cara,dai la vita comincia intorno ai 50 anni,poi con del pollo così non puoi essere triste!
RispondiEliminaAllora Augurissimi cara,dai la vita comincia a 50 anni,e poi con un pollo così non si può essere tristi!
RispondiEliminaAuguri di cuore Batù!!!!! La capricciosa è davvero invitante, brava!
RispondiEliminaBeh, comunque tanti auguri!
RispondiEliminaIo li faccio il mese prossimo, ma sono ancora molto sotto i 40 :-P :-D
Ciao,
Sara
Mi spiace che sia un periodo no, mi auguro di leggerti più energica e pimpante nei prossimi post.
RispondiEliminaperdonami se non passo molto ultimamente ma anche per me non è stato un gran periodo!
evviva la tua bella insalata capricciosa!!!
Grazie!!!! Mi consola constatare che non capita solo a me, mi fa sentire meglio :-) Un abbraccio collettivo
RispondiEliminaBuon Compleanno!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaTanti tanti auguri
e quale vecchia scarpa???? Ma ragazza bella si sente... si percepisce la tua energia
I periodi no capitano
Io certe mattine non so neppure dove vado....Ma passano e passano veloce anche nella nostra mente
FORZAAAAAAAAAAAAAAAAAAa
Buon Compleanno ancora dolce e colorata Batù
L'insalata capricciosa è perfetta per festeggiare...colorata come te
Un bacioneeeeeeeeeeee
dai soreta, quando arrivano i 50 tondi che farai altrimenti??? complimenti per tutto, davvero... buon comple, ex-Muppet (noi sappiamo quale, ehehehe!!!)
RispondiEliminasgrunt! e chi te lo dice che ci arrivo? bisognerebbe nascere vecchi e andare a ritroso, diventare poppanti.. non sarebbe male... almeno ci si farebbe lavare il sedere senza vergogna. (sì ok... continuano a girarmi...)
EliminaTantissimi auguri Batu! Anche perchè questo periodo no passi presto!
RispondiEliminaTanti tantissimi Auguri!!! Questa insalata capricciosa è fantastica e per me che adoro il salato molto meglio di una torta!!! Non ti scoraggiare vedrai che passerà...te lo dico perchè è un bel periodo che me lo ripeto anche io...a volte penso di essere nata per "calvare da sola"...perchè ultimamente divorerei diverse persone che mi trovo davanti...o semplicemente combatto con me stessa...mah??!! Un bacione....
RispondiEliminaCiao Batu' buon compleanno, anch'io sono over 40 e per 364 giorni sorrido sempre ma il giorno del mio compleanno sono di umore NERO!!! Ti capisco!!!
RispondiEliminaWow che bel risultato, sembra davvero buona. Se i tuoi capricci sono tutti così buoni falli più spesso!!!
RispondiEliminaBatù tantissimi auguri, Mi spiace che tu non sia serena, spero per te che tutto passi presto. Molto buona la tua insalata capricciosa, complimenti.
RispondiEliminaMacchè vecchia scarpa, è solo che ci sono momenti così! Buon compleanno cara Batù, da tutti noi!!!
RispondiEliminaLuca va matto per l'insalata russa, io per la capricciosa, ma lui anche per la capricciosa, quindi.....se mi permetti ti copio la ricetta che mi piace un sacco (ho pensato di farcirci delle piadine arrotolate!)
Qui nel tuo blog vediamo che è già sbocciata la primavera!
Buona settimana da Sabrina&Luca
Auguri!!! In ritardo , ma sempre validi, tranquilla che ti seguo a ruota :D
RispondiEliminaSfiziosa la tua insalata di pollo e non ho mai provato a fare la maionese in casa!!! :)
Cara Batu'...di periodi No..ne viviamo un po' tutti.. non sai io!!....passera'!!
RispondiEliminaTi faccio i miei piu' cari auguri..che la vita ti sorrida!!
un bacio
Purtroppo capitano periodi... negativi, ma per fortuna passano!!! auguri di cuore, anche se con un pò di ritardo!
RispondiEliminaMaria
:-) confido nella vostra saggezza care amiche! grazie
RispondiElimina