Muffins double chocolate

Questi meravigliosi muffins li ha fatti la fidanzata di mio figlio (eh sì è un ragazzo fortunato!)

Brava Enrica!!! Ti sono venuti proprio bene! E poi che dire? golosissimi!

Cosa serve:

220 gr, farina 00
2 cucchiaini e 1/2 di lievito
80 gr. cacao amaro
100 gr. zucchero semolato
2 cucchiaini di essenza di vaniglia
90 gr. di burro
ovetti di cioccolato fondente
2 cucchiai di gocce di cioccolato
2 uova

Preriscaldare il forno a 180°
Mescolare gli ingredienti secchi: cacao, farina e livito setacciati insieme.
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l'essenza di vaniglia ed il burro sciolto.
unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi ed amalgamare il composto.

Mettere metà dell'impasto negli stampi, poi aggiungere un ovetto di cioccolato e coprire con altro impasto fino a 3/4 dello stampo.

Distribuire su ogni muffin alcune gocce di cioccolato.

Cuocere per 15/20 minuti circa.



Simona

  1. E brava la fidanzatina! Veramente golosi!

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  2. è vero, sono bellissimi, complimenti!!

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  3. e brava la enrica!!!
    dai che avrai una brava nuora!!!

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  4. bravissima..falle i complimenti!!non riesco a visualizzare il banner sostenitori..mi sta capitando spesso anche in altri blog..ripasso ciaoo

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  5. Sono buoni e molto belli! Complimenti ad Enrica ancha da parte mia! :)

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  6. Ciao Tina, piacere mio! Eh lo so anche a me capita che non si visualizzi il banner, quando voglio aggiungermi ad altri blog come sostenitore, però ho scoperto che, aggiornando la pagina ricompare :-)

    Grazie a tutti da parte di Enrica, anche se credo che lo farà lei molto presto :-)

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  7. Grazie a tutti, quanti complimenti!!!
    Beh insomma devo darmi da fare per tenermi stretto il fidanzato o non
    vorrà più lasciar casa con una mamma brava così in cucina...hihhihiih
    =) Diciamo che ho ancora molto da imparare, ma Batù è davvero un ottimo
    modello da seguire. Grazie ancora a tutti!!

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