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Welcome!

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lunedì 22 settembre 2014
Questi morbidi e sfiziosi bocconcini possono essere serviti come antipasto, stuzzichino, con l'aperitivo. Il sapore è delicato e raffinato, adattissimi da abbinare ad un buon prosecco :-)
Sono indicati, dunque, per qualsiasi occasione. Ed... ecco come servire un antipasto tradizionale piemontese qual'è l'insalata russa, in modo rivisitato ed originale abbinandola al più lontano salmone norvegese (sicuramente non facente parte della nostra vecchia e tradizionale cultura, bensì entrato a fare parte della nostra tavola, soprattutto nel periodo delle festività)


Cosa serve:


400 gr. di insalata russa, per la mia ricetta clicca qui
n.1 confezione di pane per tramezzini da 250 gr.
200 gr. salmone affumicato norvegese
semi di papavero

Preparare l'insalata russa.

Prendere fogli di carta stagnola e spolverizzarli di semi di papavero, prendere le fette di pane e spennellarle leggermente con pochissima acqua, solo da un lato (quello che andrà adagiato su carta stagnola)


Appiattire le fette di pane con il mattarello, facendo aderire bene i semini di papavero. Cospargere il pane di insalata russa, poi con le fettine di salmone affumicato.


Chiudere le fette di pane arrotolandole e sigillare i rotolini dentro alla carta stagnola, formando una "caramella". Mettere in frigo per qualche ora.
Aprire i pacchettini e, su un tagliere, tagliare (con delicatezza) fettine regolari.
(aprendo la caramella il risultato è questo)





Praticamente un finto sushi :-)





32 commenti:

  1. Complimenti
    li trovo troppo buoni e molto colorati....
    Bravissima....Un bacio

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  2. ne prenderei volentieri un paio, complimenti, meravigliosi

    RispondiElimina
  3. Che bei colori....si presentano proprio bene questi rotolini!!!!
    Ciao a presto ^_^

    RispondiElimina
  4. Ciao, questi stizzichini sono deliziosi ed originali! Un bell'accostamento tra l'insalata russa ed il salmone, il tuto racchiusod entro un morbido pane.
    Sfisiozissimi con un buon calice di prosecco!
    baci baci

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  5. Grazie della ricetta molto appetitosa!
    Ancora auguri!

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  6. Buonissimi questi rotolini....Auguri di buone feste.

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  7. Bellissima questa ricetta.. a capodanno la proverò... si..
    Un bacio.. Buona serata....

    RispondiElimina
  8. Molto belli!!! Io per me sostituirò il salmone, magari con del salame, che ne dici???
    Spero che tu stia un po' meglio e che ti sia goduta il Natale!!! In bocca al lupo per il contest.
    Baci

    RispondiElimina
  9. Che buoniiiiii............Da assaporare con un buon prosecchino...

    RispondiElimina
  10. Deliziosi Batù, molto invitanti, brava!!!!!

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  11. ottima idea x il catering e x gli apertivi...anche antipasti...vabe' diciamo che vanno bene x tutto tranne che x colazione ok???? ahahaha bravissimaaaa copiata la ricetta ti lascio le buone feste di tutto cuore ;-)))

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  12. rotolini fantastici!! mi piacciono sempre e la tua proposta è davvero golosa...io di solito utilizzo la bresaola e ti confesso che salmone e insalata russa è un'accoppiata a cui non avrei pensato, invece guarda che meraviglia.
    buona giornata, Valentina

    RispondiElimina
  13. Tantissimi auguri, cara, di Buone Feste! (In attesa che esca il nostro librino, si accettano prenotazioni ;))
    Un abbraccio grande
    Patrizia

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  14. Devono essere buonissimi!!complimenti!!

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  15. aaaaaaaaaaah ma rigiri il coltello nella piaga, eh, con l'insalata russa.....
    ma ci riprovo, oh sì se ci riprovo... (psst ne è venuto un ottimo plum salato, sai? ^^)

    RispondiElimina
  16. Ma che idea carina e sfiziosa! Bravissima.
    Bacioni

    RispondiElimina
  17. ma che bellezza questo tuo rotolo!!! Mi piacciono non solo i gusti ma anche i colori che fanno subito festa. un abbraccio

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  18. Carinissimi questi involtini: prendo spunto per il pranzo di Capodanno!
    Un saluto.

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  19. Un'idea davvero carina anche per l'aperitivo di Capodanno!Auguri!!!

    RispondiElimina
  20. un idea semplice deliziosa, buona e bella da vedere!

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  21. Tesoro, la riconosco questa ricetta!!!

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  22. Grazie a tutti per il vostro apprezzamento :-)
    visto Manu? non è difficile! ma non mi avevi detto se l'avevi poi provata! Se non l'hai fatta ora, magari, ti ho stuzzicata..bacioni

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  23. Fantastica ricetta complimenti , baci e felice Anno Nuovo

    RispondiElimina
  24. Cara Batù, sono passata per augurarti buone feste e un felicissimo anno nuovo!!
    Tiziana

    RispondiElimina
  25. come me li mangerei, adoro il salmone lo inzupperei anche nel caffè e latte ahahahaah bravissima baci Laura

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  26. Ciao!!!! Sono davvero buoni!!!! Se ti va passa a trovarmi

    RispondiElimina
  27. Questo piatto è veramente OTTIMO!!!!! Io lo adoro!!!!

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  28. Mamma che bontà!!!! Complimenti anche per le bellissime foto!

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  29. ottima idea per un buffet o una cena tra amici!!!

    RispondiElimina

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