A breve il forno si spegnerà per riaccendersi a settembre, approfitto della temperatura ancora decisamente fresca per panificare. Se si desi...

Confesso che non sono super fan della friggitrice ad aria per cuocere la qualunque, ovvero la uso molto per alcune preparazioni che ritengo ...

Questa alle nocciole è la mia variante alle amate  paste di meliga  più classiche, se cerchi nella banda di ricerca a destra dello schermo i...

Una delle mie passioni è raccogliere erbe selvatiche e creare gustose pietanze, come  il pesto di aglio orsino ,  mini burger ceci e aglio o...

Come le fai-le fai, le melanzane sono sempre graditissime.   Cerca nel menù altre ricette, ad esempio nella categoria  verdure  oppure  cons...

Questa versione è completamente senza glutine, se non c'è questa necessità ma si gradisce provare una farcitura di riso e non di grano, ...

Se si desidera fare questo pane con il lievito di birra si può assolutamente, anzi sarà meno complicata la lievitazione; in questo caso quin...

Una focaccia un po' insolita, leggera e saporita Cosa serve per uno stampo da 24/26D: 220 g farina tipo 0 W320 80 g farina di ceci 200 g...

La  torta della nonna  è, a mio gusto, una delle più buone; non è di difficile esecuzione, perfetta in ogni occasione e stagione! Oggi ve la...

Questa è una ricettina per i bambini, facile e veloce adatta alle mamme che hanno poco tempo e/o a chi è alle prime armi. Il tempo è ancora ...

 Questo è un contorno veloce, facile, gustoso e vegano. Cosa serve per due persone: 1/2 cespo di scarola (oppure 1 se molto piccola) 50 g po...

Oggi, martedì grasso, giorno di chiusura del carnevale lo dedico al dolce fritto icona del periodo: le bugie (o chiacchiere); questa version...

Questi baci di dama sono delizie burrose, la ricetta è di un pasticcere della mia cittadina, Sergio Ferrua, il quale mi ha donato, una dispe...

Queste ciabatine sono saporitissime, perfette da fare a fette, tostare e servire con formaggi spalmabili e insalate di verdura. Se si prefer...