Questa versione è completamente senza glutine, se non c'è questa necessità ma si gradisce provare una farcitura di riso e non di grano, ...

Se si desidera fare questo pane con il lievito di birra si può assolutamente, anzi sarà meno complicata la lievitazione; in questo caso quin...

Una focaccia un po' insolita, leggera e saporita Cosa serve per uno stampo da 24/26D: 220 g farina tipo 0 W320 80 g farina di ceci 200 g...

La  torta della nonna  è, a mio gusto, una delle più buone; non è di difficile esecuzione, perfetta in ogni occasione e stagione! Oggi ve la...

Questa è una ricettina per i bambini, facile e veloce adatta alle mamme che hanno poco tempo e/o a chi è alle prime armi. Il tempo è ancora ...

 Questo è un contorno veloce, facile, gustoso e vegano. Cosa serve per due persone: 1/2 cespo di scarola (oppure 1 se molto piccola) 50 g po...

Oggi, martedì grasso, giorno di chiusura del carnevale lo dedico al dolce fritto icona del periodo: le bugie (o chiacchiere); questa version...

Questi baci di dama sono delizie burrose, la ricetta è di un pasticcere della mia cittadina, Sergio Ferrua, il quale mi ha donato, una dispe...

Queste ciabatine sono saporitissime, perfette da fare a fette, tostare e servire con formaggi spalmabili e insalate di verdura. Se si prefer...

Le marmellate di agrumi sono la mia indiscussa passione come, ad esempio, la  marmellata d'arance e fava tonka , la  marmellata d'ar...

Questo è un secondo piatto molto gustoso e leggero, la carne risulta tenerissima e succulenta, buonissimo anche riscaldato il giorno success...

 Dopo parecchie ricette dolci e caloriche torniamo a regime con questa gustosa pastasciutta. Cosa serve per due persone: 180 g penne rigate ...

Questo post richiede qualche parola in più del solito, è dedicato ai saluti, non solo quelli di fine anno, ma anche pensato e dedicato alla ...

Personalmente adoro le ricette del maestro Giovanni Pina, poco social ma tanto-tanto-tanto bravo. Squisiti i suoi  biscotti di Prato/cantucc...