Una preparazione semplicissima ma molto gradita, versatile (può essere un antipasto oppure un secondo) fresca e veloce. Se vuoi dai un'o...

Stuzzichini facili e veloci da preparare, perfetti per ogni occasione e in ogni stagione; la mousse si può fare con anticipo di alcune ore (...

La ricetta originale dei persi pien ovvero  pesche ripiene alla piemontese  risale alla notte dei tempi questa, invece, è la mia versione pi...

Occorrerebbe usare il mortaio come consuetudine per produrre qualunque pesto, va da se che se non disponibile, si può fare con un robot da c...

Questo è un piatto di una semplicità estrema, e proprio per questo adatto quando si ha poco tempo e si desidera qualcosa di leggero e buono;...

Consiglio d'usare frutta matura ma soda e senza imperfezioni, se si notano parti verdi o marroncine occorre toglierle. Per le marmellate...

Oggi è la giornata mondiale del latte 🍼 🐄 🐐 🥛 Io ho preparato un budino caramellato di latte condensato, il PUDIM DE LAITE leggero e del...

Un condimento espresso, facile, veloce e molto gustoso Cosa serve per DUE persone: 160 g fusilli bucati lunghi (o di più, in base all'ap...

Un contorno di stagione leggero e delicato ma molto gustoso e saziante. Non si seguono dosi prestabilite, ma la classica ricetta "ad oc...

A breve il forno si spegnerà per riaccendersi a settembre, approfitto della temperatura ancora decisamente fresca per panificare. Se si desi...

Confesso che non sono super fan della friggitrice ad aria per cuocere la qualunque, ovvero la uso molto per alcune preparazioni che ritengo ...

Questa alle nocciole è la mia variante alle amate  paste di meliga  più classiche, se cerchi nella banda di ricerca a destra dello schermo i...

Una delle mie passioni è raccogliere erbe selvatiche e creare gustose pietanze, come  il pesto di aglio orsino ,  mini burger ceci e aglio o...

Come le fai-le fai, le melanzane sono sempre graditissime.   Cerca nel menù altre ricette, ad esempio nella categoria  verdure  oppure  cons...