Tra pochissimo tempo, precisamente dal 9 al 19 novembre 2019, si terrà la 40° edizione di una manifestazione molto importante dalle mie part...

Le fave dei morti sono dolcetti che si preparano in molte regioni (da noi, no) in occasione della commemorazione dei defunti.  Ci sono vari...

Voglia di pietanze calde, brodose e coccolose... voglia di soddisfare la pancia ma anche di non fare alzare l'ago della bilancia.  La s...

Oggi fa freschino eh? Noi,  al Km 0  , ci accomodiamo davanti al camino, al calduccio, e gustiamo le nostre ricette tutte insieme; per l...

Voi i funghi li servite come contorno o come secondo?  L'importante è che ce ne siano a volontà :-)  Cosa serve: funghi porcini q.b...

Buon lunedì, che bello con l'arrivo del fresco si ricomincia a comprare e a godere del cioccolato appena prodotto. Oggi ho fatto questi ...

" Giunta alla quattordicesima edizione, anche quest'anno si festeggia la giornata mondiale del pane. E non poteva di certo mancare...

Buongiorno, oggi noi della rubrica  al Km 0   prepariamo piatti utilizzando l'uva o il vino del nostro territorio e, non è per "...

Un amico è stato di recente in Trentino e ne ho approfittato per farmi portare un bel pezzo di ottimo speck. Intanto ne ho usato un po' ...

Oggi un classico: la focaccia! A dire la verità la preferisco alla pizza, ovvero... la focaccia semplice, ripiena, con le cipolle (gnam! la...