Cosa serve per 4 crèpes grandi e sostanziose (quindi se ne serve una a persona): 100 g. farina di grano saraceno 80 g. farina 00 2 uo...

Per 4-6 persone: 1 pollo busto 200 g. marroni  1 foglia di alloro 1 uovo 1-2 foglie di salvia e un piccolo ciuffo di prezzemolo fre...

Per correttezza occorre dire che la pasta frolla per esser tale (frolllata, ovvero riposata) va preparata col burro o lo strutto, che dovrà...

Cosa serve: 400 g. farina di mais qualità fioretto 240 g. farina 00 250 g. burro a pomata 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino raso di ...

Cosa serve per 2 persone: 200 g. agnolotti di carne alla piemontese (o di magro, a piacere) 300 g. cimette di cavolfiore cotte al vap...

Cosa serve per 4 tortine: 190 g. farina 00 125 g. zucchero semolato 1/2 bustina di lievito per dolci 3-4 gocce di essenza natural...

Cosa serve: 500 g. ricotta fresca scolata e passata al setaccio (io seirass piemontese) 250 g. (circa) di farina 00 setacciata 2 uova...

Cosa serve per il liquore alla cannella home made (postato ieri): 40 g. corteccia di cannella 1 bacca di vaniglia 500 g. zucchero se...

Questo buonissimo liquore, ottimo per chi ama questa spezia, l'ha fatto mio figlio, ed è veramente eccezionale da usare per aromatizzare...

Cosa serve: 4 uova  1 pizzico di sale 3 cucchiai di limoncello 200 g. burro morbido 250 g. farina 00 190 g. zucchero semol...

Cosa serve: 300 g. di lenticchie secche n. 1 bustina di zafferano n. 1 piccola cipolla bianca mezzo spicchio d'aglio un paio di fo...

Questa buonissima ricetta l'ho copiata spudoratamente dal blog di    Günther   , clicca  qui  per vedere la ricetta originale. Io ho so...

Calcolare a persona: 1 trota salmonata eviscerata, lavata ed asciugata sale e pepe rosa q.b. aromi misti abbondanti: salvia, erba cipo...

Cosa serve a persona: 5 costolette di agnello 1 uovo farina bianca q.b. pangrattato q.b. olio di arachide o evo per friggere ...