Cosa serve per due persone: n. 1 melanzana grande (o 2 se sono piccole) olio evo sale e pepe n. 1 o 2 spicchi d'aglio origano q.b....

Io ho usato lamponi, mirtilli e fragoline di bosco che coltivo nel mio orto :-) Cosa serve: 300 ml latte intero 100 ml. panna liquid...

Il mio orto Cosa serve: 200 g. fagioli borlotti freschi lessati 4 patate novelle di piccola/media grandezza lessate  200 g. pom...

Ecco le mie fragole rifiorenti e le mie fragoline di bosco coltivate (vabbè... avrei anche potuto fare la foto prima di raccoglierle e no...

Oggi ho fatto tardissimo, una di quelle giornate dove non sai cosa devi fare prima, allora bisogna tirare un lungo respiro, trattenere un a...

MARMELLATE, CHUTNEY E SUCCHI ·     La marmellata di frutta è una tecnica di conservazione antica. La frutta viene lavata, tagliat...

Dilemma: si dice zabaione, zabajone o zabaglione? Ho fatto una ricerca: pare si dica in tutti e tre i modi, pare sia più corretto (derivato ...

Cosa serve per la pasta frolla alla vaniglia: 250 g. di farina 00 120 g. burro 120 g. zucchero 1 tuorlo + 1 uovo intero un pizzico di ...

Oggi un classico che non stanca mai, non passa mai di moda, è semplice da cucinare. Sarà anche banale ma io penso che ci saranno anche perso...

Questo velocissimo, leggero ed ottimo dessert non so proprio come catalogarlo... non è una torta, non è un lievitato, non è sicuramente un s...

In questo piatto ho usato i peperoncini arlecchino... è una qualità non fortissima, il colore cambia: passa dal giallo all'arancione, a...

SOFFICISSIMO!!! Cosa serve: 250 g. farina 00 50 g. fecola di patate 80 g. farina di mandorle 1 bustina di lievito 180 g. zuccher...

Ecco quindi avevo in casa un pochino di ricotta freschissima, i miei amati frutti rossi e tanta voglia di un dolce al cucchiaio e così ispir...

Cosa serve: 1 rotolo di pasta sfoglia (oppure preparala in casa. Per vedere le mie versioni cliccare  qui  e  qui ) 3 uova 125 g....