Clicca sui titoli per vedere le ricette
- Acciughe al bagnetto rosso
- Acciughe al bagnetto verde
- Antipasto di carciofi e salmone affumicato
- Antipasto di fagioli dall'occhio con tonno
- Antipasto di mazzancolle al curry con mango e valeriana
- Arancini di riso siciliani
- Barchette di pasta brisèe con funghi porcini e fonduta a modo mio
- Biscottini salati
- Biscotti salati alle mandorle e formaggio
- Carpaccio di trippa di Moncalieri con ceci e mostarda di Digione
- Caviale alla russa con uova sode
- Chiocciole di mozzarella con zucchine e prosciutto cotto
- Choux al prosciutto e caprino fresco
- Cous-cous profumato alla menta e basilico
- Cous-cous speziato con pesto, olive taggiasche e verdure
- Cozze alla marinara di casa mia
- Croquettes di riso e zucca
- Crostino di montagna con speck, uva, formaggio e miele
- Farro cremoso
- Farinata di ceci
- Fiori di zucca e zucchina in pastella
- fiori di zucca al forno farciti con seirass e salmone
- Flan di spinaci e borraggine con caciocavallo
- Focaccia di Recco
- Friselle di Lizzanello con melanzane e peperoni all'aceto balsamico home made
- Hummus all'aglio orsino
- Insalata capricciosa
- Insalata di faraona e mele
- Insalata di funghi porcini con melagrana e formaggio di capra
- Insalata di gallina e tarassaco con violette e anacardi
- Insalata di moscardini
- Insalata di mare
- Insalatina di pollo al latte e zafferano con feta e verdurine
- Insalatina di seppia con arancia
- Insalata di riso ricca col salmone
- Insalata russa
- Insalata russa ricca con maionese pastorizzata
- Involtini di peperoni con ricotta alle erbette
- Mini cheesecake con feta di pura capra, spinacini e pistacchio di Bronte
- Mini crocchette di spinacini con risotto
- Mini flan di parmigiano reggiano con funghi porcini e granella di nocciole
- Mini quiche salate di sfoglia di ricotta con crema ai mirtilli, speck e fior di mugello
- Muffin ai carciofi, cujet e pancetta
- Muffin alla ricotta, pancetta e scamorza affumicate
- Muffin salati con farina di casagne, speck e zucca
- Patate ripiene
- Parmigianine di zucchine tonde, melanzane e fiori di zucca
- Peperoni arrostiti con battuto di capperi e olive
- Peperoncini piccanti ripieni alla piemontese
- Pizzette e salatini di sfoglia fatta in casa
- Polpettine di ceci con crema di zucca alla cannella (vegan e senza lattosio)
- Polpettine soffici di ceci e prosciutto con salsa leggera al curry
- Polpettine vegetariane di melanzane e feta
- Polpettone di tonno e prosciutto al cartoccio con maionese
- Polpo con patate
- Polpo e fagioli dall'occhio in insalata
- Primosale con fichi caramellati al vino speziato
- Rotolini teneri di salmone e insalata russa
- Salatini con pistacchio di Bronte di Knam (biscotti salati)
- sformatini di cous-cous alle verdure e menta
- Sformatini di polenta con cuore morbido e porcini al pomodoro
- Tapas piemontesi con fichi freschi, tacchino, lardo, miele e noci
- Tartellette di baccalà
- Tonno di coniglio (antipasto della tradizione piemontese)
- Tortini di patate e porri di Cervere
- Tartellette delicate con zucchine tonde e burrata
- Uova mimosa o primavera
- Vitel tonnè piemontese
- Vol-au-vent con robiola, aneto e uova di salmone
- Zucchine in carpione