tag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post5217927747571288595..comments2024-03-28T17:08:52.889+01:00Comments on Batuffolando Ricette: Tortelloni classici (fatti a mano)Simona Naniahttp://www.blogger.com/profile/16429725918597478509noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-80138634308125512382016-03-26T14:24:57.254+01:002016-03-26T14:24:57.254+01:00Fare i tortelli in casa è un gran bel lavoro, qual...Fare i tortelli in casa è un gran bel lavoro, qualche volta li facciamo anche noi ma sono con la ricotta o ricotta e spinaci proveremo anche i tuoi con la carne, prossimamente grazie del suggerimentoCarminehttps://www.blogger.com/profile/15752554718486970708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-61894280048449969222016-03-23T19:22:47.443+01:002016-03-23T19:22:47.443+01:00Si ma shhhh non dirlo a nessuno :-)
beh i nostri c...Si ma shhhh non dirlo a nessuno :-)<br />beh i nostri cugini sbagliano secondo me .. al massimo si usa l'albume, con il rosso si ottiene una pasta che in cottura diventa dura, non credi?<br />Eh già... si usa(va) parecchio da quelle parti le creste ecc ma anche mia nonna se quando faceva gli agnolotti (e li faceva divinamente credimi) in quel periodo tirava il collo (che senso...) ad una gallina usava creste e midollo del collo... (sigh..) Simona Naniahttps://www.blogger.com/profile/16429725918597478509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-24626690778051052582016-03-23T12:54:04.523+01:002016-03-23T12:54:04.523+01:00Quante cose si scoprono avevi una gastronomia!!
I...Quante cose si scoprono avevi una gastronomia!! <br />Io chiudo i tortelli con i polpastrelli delle dita, in Francia ho visto mettere il pennello con il rosso d'uovo mi è venuto molto da ridere e ho pensato al bostik, forse siamo noi un po' country e loro un po' esagerati.<br />Mi hai fatto tornare in mente che una volta ho mangiato dei tortelli con il ripieni di creste di gallina, li ho maginati dalle parti d'Asti negli anni 80.<br />Un gran bel lavoro, complimentiGüntherhttps://www.blogger.com/profile/09607185018455343612noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-513475736881257122016-03-22T23:28:49.869+01:002016-03-22T23:28:49.869+01:00qualunque misura abbiano sono buonissimi !qualunque misura abbiano sono buonissimi !Chiara https://www.blogger.com/profile/05230381399920979549noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-7730425013126137392016-03-22T10:25:21.566+01:002016-03-22T10:25:21.566+01:00un piatto che ti fa venire l'appetito!!!!!
Sei...un piatto che ti fa venire l'appetito!!!!!<br />Sei stata bravissima e le immagini da sole già spiegano bene il procedimento.<br />Un bacione cara Simo e buona giornata!! ricette collaudatehttps://www.blogger.com/profile/03696135377730438058noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-53880015868362585792016-03-22T09:47:05.258+01:002016-03-22T09:47:05.258+01:00che bello e che soddisfazione farsi i tortelloni ...che bello e che soddisfazione farsi i tortelloni ! complimenti, sei bravissima ! E Buona Pasqua !!Rossellahttps://www.blogger.com/profile/08218428806508857846noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-47740111432528711302016-03-21T16:51:39.202+01:002016-03-21T16:51:39.202+01:00di qualunque misura con quel ripieno ne mangerei.....di qualunque misura con quel ripieno ne mangerei..e con gran gusto!<br />bravissima Simo!!<br /><br />Enzahttps://www.blogger.com/profile/00828405962649811938noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-77628979609608282262016-03-21T14:35:01.859+01:002016-03-21T14:35:01.859+01:00Quello con ripieno di cresta di gallina no! Io e l...Quello con ripieno di cresta di gallina no! Io e le frattaglie non andiamo d'accordo. Piuttosto mi papperei volentieri i tuoi tortelloni. <br />Bravissima. Nataliahttps://www.blogger.com/profile/05393858375246105094noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-32266648311271085422016-03-21T09:30:23.861+01:002016-03-21T09:30:23.861+01:00sei stata davvero grandiosa, non credi di riuscire...sei stata davvero grandiosa, non credi di riuscire a prepararli così bene (è anche una questione di manualità) complimenti!! Un abbraccio SILVIAsississimahttps://www.blogger.com/profile/07593966599045882721noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-29554174032081868132016-03-20T21:49:08.430+01:002016-03-20T21:49:08.430+01:00ma grazie Rosetta! Grande amica mia :-)ma grazie Rosetta! Grande amica mia :-)Simona Naniahttps://www.blogger.com/profile/16429725918597478509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-10632287166837905342016-03-20T20:24:45.259+01:002016-03-20T20:24:45.259+01:00Ottimo Simona, ma se li vuoi grandi, qui trovi le ...Ottimo Simona, ma se li vuoi grandi, qui trovi le misure giuste<br />http://ilfogolar.blogspot.it/search?q=cappellacci<br />la ricetta me l'ha data una Signora Mantovana doc.<br />Mi segno il tuo ripieno.<br />Buona serata<br />MandiRosettahttps://www.blogger.com/profile/16233981769309602519noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-47835595146456331542016-03-20T16:00:05.056+01:002016-03-20T16:00:05.056+01:00no, no la voglia di mangiare c'è :-)
hai ragi...no, no la voglia di mangiare c'è :-) <br />hai ragione nei ristoranti spesso è tutto fumo e poco arrosto (ma non tutti dai.. eheheh) bacioniSimona Naniahttps://www.blogger.com/profile/16429725918597478509noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-35630124404674548662016-03-20T15:34:06.166+01:002016-03-20T15:34:06.166+01:00Bravissima io a mano non so fare ma uso un attrezz...Bravissima io a mano non so fare ma uso un attrezzino che si metteil pezzo di pasta steso con iol ripieno e si chiude e schiacciando si forma il tortello a mezza luna, il raviolo ecc. basta cambiare profilo. Il ripieno preso nota ciaooo buona domenica.edvigehttps://www.blogger.com/profile/02001046796417393668noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-10379099596710301312016-03-19T21:07:52.565+01:002016-03-19T21:07:52.565+01:00Come sei spiritosa..., ma hai ragione, spesso si c...Come sei spiritosa..., ma hai ragione, spesso si complica la vita con tanti nomi che si potrebbe evitare di fare confusione.<br />Io una idea c'è lo in quanto riguarda la grandezza. Se vai nei ristoranti o da qualche parte, non che io vado molto, se ti mette 3-4 cappellacci, sembrano troppo pochi, invece se metti qualcuno in più, in quanto piccoli, sembra di avere il piatto pieno, magari mettendo uno di qua e uno di là, penso che per sembrare che sono di più. Ormai i piatti non si riempono, ma si sporcano solo e si paga come avessi un piatto consistente.<br />Comunque sia, passiamo ai tuoi tortellini,complimenti, ne hai preparato abbastanza, hai fatto un bel lavoro, a me non mi resta che mettermi al tavolo e mangiare, visto che tu hai faticato e ti è passata la voglia di mangiare, penso, ha, ha ,ha....Le ricette di Claudia e Andrehttps://www.blogger.com/profile/09771118777922053234noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-60474685866381791662016-03-19T19:38:10.744+01:002016-03-19T19:38:10.744+01:00Mi piace preparare la pasta fresca e a volte mi ca...Mi piace preparare la pasta fresca e a volte mi capita anche di farla ripiena ma scelgo sempre la via più facile e cioè raviolo, tondo o quadrato, con il tortellino non ho molta pratica e temo che ci metterei un'eternità a prepararli!<br />ti auguro una buona serata e una buona domenica!Maria Pia S.https://www.blogger.com/profile/01187579035068040009noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-90743449234871675942016-03-19T16:03:10.632+01:002016-03-19T16:03:10.632+01:00Secondo me hai ragione tu per quanto riguarda i ca...Secondo me hai ragione tu per quanto riguarda i cappellacci. Anche le riviste fanno degli sbagli! I cappellacci sono assolutamente grandi. Comunque sia adoro tutta la pasta ripiena! Fantastici! Felice week-end Simo.Natasciahttps://www.blogger.com/profile/15435102292705806794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-50353772023953447942016-03-19T14:35:31.842+01:002016-03-19T14:35:31.842+01:00SEI DAVVERO UNO SPASSO MIA CARA!!!!SONO BELLISSIMI...SEI DAVVERO UNO SPASSO MIA CARA!!!!SONO BELLISSIMI!!!A ME LA DIFFERENZA PROPRIO NON CHIEDERMELA, IO MANCO LI FACCIO I TORTELLONI!!!SONO PERFETTI E MERAVIGLIOSI, BRAVISSIMA!!!!BACI SABRYSabrina Rabbiahttps://www.blogger.com/profile/06923307361089347122noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-58958425051380236292016-03-19T14:29:14.387+01:002016-03-19T14:29:14.387+01:00Al tuo lungo elenco di pasta ripiena aggiungo i be...Al tuo lungo elenco di pasta ripiena aggiungo i bergamaschi "casoncelli", la cui ricetta originale prevede un ripieno a base di carne di manzo brasata per almeno 4 ore. Vengono poi tradizionalmente conditi con burro, pancetta e salvia...e taaaantissimo parmigiano grattugiato :)<br />Ciao bella!Sontynahttps://www.blogger.com/profile/00463693542896855471noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1066151396708082928.post-83451858586396659242016-03-19T12:17:40.783+01:002016-03-19T12:17:40.783+01:00Ahhh non chiedere a me la differenza perchè propri...Ahhh non chiedere a me la differenza perchè proprio non la so.. A dire il vero non mi pongo il problema.. son comunque buoni.. e i tuoi.. che farcia pazzesca!!! Bravissima... baciotti e buon sabatoMy Ricettariumhttps://www.blogger.com/profile/09047026853798947600noreply@blogger.com