Batuffolando Ricette: Fuselli di pollo al porto bianco

martedì 4 aprile 2017

Fuselli di pollo al porto bianco

Pubblicato da Simona Nania |

Cosa serve:

6 fuselli di pollo
olio evo q.b.
2-3 ciuffi salvia fresca
2-3 rametti rosmarino fresco
2 foglie alloro
1 ciuffetto di maggiorana
1 spicchio aglio
1 presa di coriandolo
2 bacche di ginepro
sale e pepe nero q.b.
1 bicchierino di porto bianco

Lavare ed asciugare (senza togliere la pelle) i fuselli.
Preriscaldare il forno statico a 180°

Lavare ed asciugare le erbe aromatiche. Mettere dentro un pezzo di carta da forno le bacche di ginepro e schiacciarle, frantumandole, con un batticarne.
Condire i fuselli con: sale e pepe, le bricioline di bacca di ginepro, il coriandolo e la maggiorana spezzettata ed adagiarli su una pirofila da forno.

Unire salvia, alloro, rosmarino e aglio, condire con un filino d'olio evo.
Mettere in forno e rosolare 10 minuti da un lato, poi 10 dall'altro ed irrorare con il porto bianco.

Continuare la cottura per altri 25-30 minuti. Servire caldi.

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22 commenti:

Tomasomartedì, 04 aprile, 2017
Cara Simona, ma che piatto invitante ci fai vedere, complimenti, molto buono.
Ciao e buona giornata cara amica con un abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
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inartesymartedì, 04 aprile, 2017
Ciao Simo! Questi particolari profumi insieme al porto bianco sono sicura che conferiranno un sapore speciale a questi fuselli! Complimenti, un abbraccio
Sy
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andreea manoliumartedì, 04 aprile, 2017
Ma che bel colorito e immagino che buon gusto con tutti questi aromi profumati. Da poco ho mangiato ma addenterei qualcuno molto volentieri.
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Zampette in pastamartedì, 04 aprile, 2017
Per variare la cottura della carne bianca terrò conto di questa ricetta aromatica molto gustosa!!!
Per il contest sono riuscita a mettere il link al posto giusto, scusa ma quando si fanno le cose di fretta......
Baci
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Rosymartedì, 04 aprile, 2017
Carissima Simona sono solita consumare spesso il pollo e le carni bianche in genere:).
La tua ricetta così invitante e sfiziosa mi piace tantissimo: Il pollo viene insaporito dagli aromi e sfumato con un vino che non ho mai assaggiato ma che immagino sicuramente ottimo!Il risultato è eccezionale senza ombra di dubbio,bravissima come sempre!:)).
Un bacione:)).
Rosy
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Gabry Bmercoledì, 05 aprile, 2017
Ma che bel colore invitante e che profumino appetitoso, mi piace, bella ricetta!
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Fabiola Falgonemercoledì, 05 aprile, 2017
Dei fuselli di pollo cucinati in modo molto gustoso, da rifare. Un bacione e buona serata
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ricette collaudatemercoledì, 05 aprile, 2017
che acquolina che mi hai fatto venire,con quel condimento devono avere un sapore fantastico.
buona giornata
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LisaGmercoledì, 05 aprile, 2017
Già il pollo agli aromi mi piace tantissimo, figuriamoci con il porto. Dev'essere squisito . Ottima ricetta Simo. un abbraccio cara
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Grace Hmercoledì, 05 aprile, 2017
Ohhh... eccomi qua, sveglia e sobria (vista la cena di ieri...) :))
che bello ho pure tutte le piantine di spezie che servono per preparare questi fuselli deliziosissimi!!! :))
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Annalisa - Lemon Blumercoledì, 05 aprile, 2017
Un secondo piatto davvero gustoso Simona, mi piace molto!
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Giuliana Mancagiovedì, 06 aprile, 2017
Devono essere saporitissimi!
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Anna Luisa e Fabiogiovedì, 06 aprile, 2017
Adoro il porto, anche cucinato con la carne!

Anna Luisa
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Günthergiovedì, 06 aprile, 2017
Il porto aggiunge un aroma inconfondibile
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Giovanna LBgiovedì, 06 aprile, 2017
Ciao!! :) Sai, io non mangio pollo da circa 19 anni perchè sono stata vegetariana per 11 anni e poi successivamente non l'ho più mangiato per scelta... Però questa tua ricetta è molto appetitosa e sono sicura che se la preparassi a casa mia piacerebbe molto! :) Complimenti!
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Danielagiovedì, 06 aprile, 2017
Gnam Gnam che bontà!
Un bacio :)
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Chiara Gigliogiovedì, 06 aprile, 2017
mi piacciono le ricette "Alcoliche", segno subito il procedimento ! Buon we !
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