Il risotto ai funghi buonissimo, e come te penso sia ottimo con tutti i tipi di funghi.
Il latte crudo qui non lo trovo :-/ peccato.
un abbraccio
Sara

sei molto fortunata ad avere un distributore di latte crudo vicino a casa, viene un risotto magnifico, io uso il latte crudo per fare la crema è favoloso

Anch'io vorrei vicino casa un distributore di latte fresco e crudo ^.^ ma devo accontentarmi di quello della centrale :-(
Chissà che bontà questo risotto...mi viene l'acquolina al solo pensiero :-P
Anch'io sono dell'idea che con piccoli accorgimenti anche l'ingrediente meno pregiato possa diventare divino e chic :-D
Buona giornata cara <3
la zia Consu

Un risotto divino!!!! Bacioni

Batù, non abbiamo mai "osato" comprare del latte crudo, Luca non avrebbe problemi, ma solitamente me li faccio io, non so nemmeno se mi piacerebbe il sapore, dovrei osare, lo so! Non adesso però, sicuramente più in là! Tu pensa che mio nonno, quando mio padre era piccolo, aveva un podere con tanto di mucche, tra gli altri animali e mio padre è cresciuto col latte munto giù nella stalla. Secondo lui il latte in cartone non era la stessa cosa e sicuramente aveva ragione. Il tuo risotto piace molto sia a me che a Luca, i funghi misti alla fine secondo noi danno persino più sapore che i porcini da soli, quindi la tua scelta ci piace.
Oh, no, non ti sei persa il post con il nome della pupattolina perchè non lo abbiamo ancora rivelato, ma a breve faremo una sorta di indovinello. Sarà impossibile che qualcuno lo indovini perchè è molto particolare, doppio anche questa volta e per noi ha un fascino enorme, ovvio che è questione di gusti. Tu pensa che ancora non ne sono a conoscenza nemmeno i parenti, è top secret.
Baci da Sabrina&Luca

Batù, questa ricetta mette davvero gola ma non so se la posso inserire nel contest, la regola prevede massimo trenta minuti per la preparazione del piatto e ad occhio e croce mi pare che per il risotto ci voglia un po' di più, tra preparare il brodo, pulire i funghi eccetera eccetera...sbaglio? Dimmi tu :)

mai bevuto latte crudo ma sicuramente è molto più buono di quello pastorizzato, il tuo risotto è da provare, un abbraccio SILVIA

anche secondo me viene buonissimo anche senza porcini:) e con il latte a crudo ora mi metti curiosita':)
un bacione e buon fine settimana

Meraviglioso risotto!!!!!
Sai...io per molti Estati ho fatto colazione con il latte delle mucche che un signore aveva vicino la casa in montagna dei nonni
Lo prendevamo la mattina presto e lo facevamo bollire
poi caldo ci tuffavo dentro il pane duro...Penso ancora adesso....... che fosse specialeeeeeeeeeeeee
Sei una ragazza fortunata!!!!!!
Un bacione e buona Domenica

PS aspetto il terzo bimbo
e se tutto andrà bene nascerà a Dicembre

Accoppiata funghi e latte crudo, davvero interessante e sicuramente buonissimo!

Avere un distributore di latte vicino casa sarebbe l'ideale, il sapore è completamente diverso e per me che l'ho assaggiato più buono.I funghi misti li uso spesso e perciò il tuo risotto mi piace tanto.