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lunedì 6 agosto 2012
LA TORTA SI FA IN DUE!!! Con una torta ne otterrete DUE :-)


La torta allo yogurt in versione estate!


La base è la torta allo 
yogurt...tagliata la torta a metà, mettere su entrambe i dischi ottenuti della crema pasticcera e disporre frutta a piacere (condita in precedenza con limone e zucchero) e poi la gelatina di frutta.

In questi giorni sono accaldata, indaffarata, poca voglia di cucinare e anche di mangiare in realtà... ho la testa altrove (più in là vi dirò dove...) e meno male che accorrono in mio soccorso mio figlio (posterò anche una sua creazione a breve...) e la sua fidanzata, ecco... questa torta è proprio sua, l'ha fatta lei, Enrica, a lei il merito! BRAVA!!! ( E GRAZIE...)

Cosa serve per la torta allo yogurt:

n.1 vasetto yogurt naturale
n.3 vasetti farina 00
n.2 vasetti di zucchero
n.1 vasetto scarso di olio di arachidi
n.3 uova medie
una bustina lievito

Cosa serve per la crema pasticcera: clicca qui

Preparare la torta allo yogurt e poi proseguire come descritto precedentemente.

Usare come dosatore il vasetto dello yogurt.
Versare in una terrina lo yogurt, lavare ed asciugare il vasetto.
Aggiungere le uova, lo zucchero e amalgamare bene.
Unire la farina setacciata al lievito e l'olio.

Trasferire il composto in uno stampo a cerniera di 24D.
Infornare in forno preriscaldato a 180° ventilato per circa 45 minuti.
Fare la prova stecchino.

Dividere in due la torta quando è fredda, ottenendo due dischi, farcirli con la crema e guarnirli con frutta fresca a piacere.

Molto semplici adatti alla merenda dei bambini, anche per il compleanno.







16 commenti:

  1. Forse la ricetta è quella che io chiamo 7 vasetti. Siccome sò che è moto buona ti faccio una proposta: visto che tu hai due torte posso prendermene unaaaaa?!?!?! Un abbraccio e a prestooooo

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  2. Entrambe hanno un'aria davvero rinfrescante, ottima idea!

    RispondiElimina
  3. piena di frutta.. bella e buona! baci

    RispondiElimina
  4. ...Questa torta io la adoro già da sola...così con tutta questa frutta è una meraviglia!!! ottima!!!

    RispondiElimina
  5. belle tutte e due, non saprei quale scegliere, baci

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  6. che bella idea per una, ooops due, torte estive!

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  7. Buona e invitante,complimenti per l'idea.

    RispondiElimina
  8. Eh sì, l'idea è venuta proprio causa caldo. Avevo voglia di una torta fresca e ho pensato di fare la torta con la crema e la frutta, però non mi sembrava il caso di preparar il classico pan di spagna nel quale si mettono molte uova e allora ho pensato di far una torta allo yogurt, l'ho tagliata in 2 e come per magia 2 ottime torte. Diciamo che una l'ho decorata in maniera classica ed è venuta molto bene, mentre l'altra era un esperimento decorativo e purtroppo mal riuscito, ma diciamo che essendo davvero buona ci sono passata sopra facilmente ;-) un bacione a tutti

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  9. E brava ad Erica, complimenti ha fatto 2 torte molto belle e buon.Ciao.

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  10. Bella fresca e golosa!!!Bravissima tu, tuo figlio e la sua ragazza!!!!!Continuate cosi..che squadra!!!!^:^ Un bacione Batuccia mia!!

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  11. wow ma questa è davvero una genialata. brava ciao kiara

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  12. gnam, gnam, belle le tue torte! Un abbraccio SILVIA

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  13. guarda Enrica che sono bellissime tutte e due :-)
    e poi, cosa più importante, BUONE e leggere!

    RispondiElimina
  14. Pensavo di aver lasciato già un ottimo commento! Brava la nuora!!! :D

    RispondiElimina
  15. ma che belle e sicuramente buone le tue torte, grazie per essere passata a trovarmi ciao kiara

    RispondiElimina

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