200 g. prosciutto cotto
200 ml panna da cucina
2 cubetti per gelatina (1 lt. di gelatina)
Preparare come da istruzioni sulla confezione la gelatina usandone due cubetti
(1/2 lt. per cubetto)
Tritare molto finemente col robot da cucina il prosciutto, amalgamare la panna ed unire la metà della gelatina (pesatela).
La metà avanzata metterla a solidificare in un contenitore rettangolare di misura in modo da ottenere poi dei cubetti di gelatina per la guarnizione.
Trasferire il composto di prosciutto + panna + gelatina in uno stampo per budini col fondo apribile.
Fare raffreddare entrambi i contenitori a temperatura ambiente e poi riporre in frigorifero almeno 3 ore (molto meglio se fatto il giorno precedente il consumo)
Capovolgere lo stampo su un piatto di portata.
Con un coltellino affilato ricavare dei cubetti dalla gelatina tenuta da parte e guarnire il piatto.
Servire, a piacere, con sfoglie di grano.
che goloso antipasto
RispondiEliminadavvero elegante e gustoso
Come stai tesoro? Spero che adesso vada meglio....Ti abbraccio Batù
Buona serata
intanto e' davvero bello da vedere, e poi trovo che sia un antipastino di effetto e davvero molto buono! sei sempre molto brava:-) un bacio
RispondiEliminaBuonissimo e bellissimo complimenti.E' bello rivederti.Buona serata.
RispondiEliminasemplice e bella da vedere:) e da mangiare!
RispondiEliminaChe buoni i paté! E il tuo ha un aspetto delizioso! ^_^
RispondiEliminaUn bacione
Batùùùùùùù ma che piattoooo è bellissimo, molto raffinato, lo voglio provare al più presto. Un abbraccio e a presto
RispondiEliminaDeve essere sfiziosissimo!
RispondiEliminaveramente sfizioso, di sicuro lo riprorrò anche io; è semplice e raffinato
RispondiEliminaInteressante questo paté con la gelatina!
RispondiEliminaPiacere di conoscerti, a presto!
Sai che non li ho mai mangiati i patè? Bravissima, deve essere buonissimo!
RispondiEliminaciaooooo
Ma come si presenta bene, molto raffinato e sicuramente molto gustoso, da provare!!!
RispondiEliminaBaci
Che bella invenzione! Gli tocca appena posso!
RispondiEliminabellissimo e sono sicura buonissimo
RispondiEliminaspero che tu stia meglio e ti abbraccio caramente
Bacioni
è originalissimo...complimenti!!
RispondiEliminaciaoo
un'idea fresca e pratica per questo gran caldo!
RispondiEliminaComplimenti per l'idea!
spery
molto sfizioso questo patè "sono costretta" a scopiazzare la tua ricetta per rifarlo....:-)) un abbraccio SILVIA
RispondiEliminache idea delicata assolutamente da provare copiooooo
RispondiEliminaLo adoro! Potrebbe essere il dessert ideale per me :-D hihihihiih!!! A tutti una bella ciambella e a me un bel paté di prosciutto :-) bravissima e ottima presentazione, poi con questo caldo la voglia di piatti freschi è alle stelle!
RispondiEliminaDavvero ottimo questo patè...che buono!!!
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