Torta mandorlata al cioccolato con marmellata

E' da un po' che non posto un dolce, quindi per augurarvi un buon fine settimana ecco questa torta. Dedicata a chi ama la cioccolata e la marmellata o confettura che dir si voglia. Diciamo che è una lontana parente (molto lontana) della sacher.

Cosa serve:

180 g. cioccolato fondente
40 g. cioccolato al latte
170 g. di farina 00
60 g. farina di mandorle
160 g. di burro
120 g. di zucchero
3 uova
1/2 bustina di lievito
marmellata di frutti di bosco
zucchero a velo q.b.

In un casseruolino far fondere a fuoco bassissimo il burro con il cioccolato.
Appena fuso, spegnere.
Con le fruste montare, a temperatura ambiente, le uova con lo zucchero fino ad ottenere
un composto spumoso.

Setacciare le farine con il lievito ed unirle al composto delle uova,
mescolando con un cucchiaio di legno o una spatola.
Versare a filo il cioccolato fuso col burro ormai intiepidito.

Imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera di 24D.

Versare il composto e cuocere in forno già caldo a 180° per 40/45 minuti
(fare la prova stecchino)
Sfornare e fare raffreddare su una griglia la torta.
Quando è fredda, tagliarla a metà e guarnire con la marmellata.
Ricoprire con l'altra metà. Spolverizzare con zucchero a velo.