Oggi propongo dei dolcetti al cocco & nocciole davvero golosi.
Cosa serve:
180 gr. burro
100 gr. farina 00
120 gr. zucchero a velo
2 uova + 3 tuorli
100 gr. nocciole tostate e pelate (e tritate finemente)
100 gr. cocco grattugiato
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
(facoltativo) 50 gr. cioccolato fondente in scaglie
1 cucchiaio di zucchero semolato
Montare lo zucchero ammorbidito con lo zucchero a velo. Incorporare uova e tuorli, uno alla volta, le nocciole finemente tritate mescolate precedentemente con
un cucchiaio di zucchero semolato, poi aggiungete il cocco (se volete anche il cioccolato) ed infine, 100 gr. di farina setacciata al lievito ed al pizzico di sale.
Formare delle palline e disporle su carta forno un po' distanziate l'una dall'altra.
Infornare per 30/40 minuti a 180°
ma che belle queste palline, mi sembra che restino anche morbide!! un bacione
RispondiEliminadovrebbero essere anche molto buone io adoro nocciole e cocco, siamo a cavallo!!!
RispondiEliminaun bacio
meravigliosi questi dolcetti, complimenti
RispondiEliminasplendide, morbide e saporite.. buonissime!!!
RispondiEliminaMizzica Batù che dolcetti buoni hai preparato!!!
RispondiEliminaVeramente deliziosi questi dolcetti!Brava!
RispondiEliminaMa che fortuna avere quelle nocciolone! Hai fatto dei dolcetti golosi:-) baci
RispondiEliminadevono essere deliziosi..complimenti!!
RispondiEliminaChe aspetto invitante che hanno, ne rubo un paio per il dopocena ;-)
RispondiEliminaNon c'è nulla che dia più soddisfazione che preparare qualcosa con i frutti del proprio giardino (fortunato chi ne ha uno!), questi dolcetti devono essere assolutamente deliziosi!
RispondiEliminaciao, anche a me hanno regalato delle nocciole "vere" dove provare a fare questa ricetta!
RispondiEliminaMa che delizie!!!
RispondiEliminaecco,, questi sono ottimi per il biscottamen natalizio, quello da impacchettare e regalare... unico problema è non mangiarseli prima :.D
RispondiEliminache invida le nocciole...mmm qui ci manc aun fornitore di fiducia, e le strapago sob
Ciao Batù! Sempre brava...mi piacciono molto questi dolcetti!
RispondiEliminaBuonissimi!!!!!!!
RispondiEliminaimmagino la soddisfazione di fare i dolci con le nocciole del proprio albero :) complimenti!
RispondiEliminauna fragrante idea per valorizzare la produzione di nocciole :-)
RispondiEliminaWeee ma tu sei sempre più brava!! Ogni tanto passo ne'! Un abbraccio
RispondiEliminaUn grazie ed un sorrisone a tutti :-)
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