Fusilli corti con sugo di tonno

Oggi una ricettina facile-facile per quando non si ha tempo ma si ha voglia di portare in tavola un piatto nutriente, sano ed appagante. Magari da preparare quando si lavora e si è di corsa, o quando si è in vacanza e si ha voglia di correre in spiaggia

Cosa serve per DUE persone:

160 g. fusilli corti (per me di Gragnano)
300 g. polpa di pomodoro (se è estate, sbucciare pomodori sugosi e frullarli con il minipimer, altrimenti acquistare polpa fine in lattina)
trito di: carota, scalogno, sedano, prezzemolo e un'idea di aglio
120 g. tonno in scatola al naturale sgocciolato
olio evo q.b.
sale q.b.
un rametto di rosmarino
poco peperoncino macinato (o pepe)



Mentre bolle l'acqua e la pasta cuoce come di consueto, mettere in un pentolino un filo d'olio evo, il trito delle verdure e il rametto di rosmarino, aggiungere subito la polpa di pomodoro, sale e peroncino (o pepe), cuocere per 5 minuti, unire il tonno sgocciolato e sbriciolato con una forchetta, mescolare, eliminare il rosmarino e portare a cottura.
Scolare la pasta e condire.



Simona

  1. E' una vita che non la faccio, perché il mio bambino al solo sentore di tonno allontana il piatto. E dire che così buona . Però a pensarci bene oggi lui mangia a scuola e allora ........
    Tanti baci cara Simo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cara Lisa anche il mio primogenito da bambino lo detestava, poi crescendo i gusti sono cambiati, basta non forzarli mai, secondo me e non dare loro schifezze purché mangino... ma che te lo dico a fare? A casa tua solo prelibatezze!

      Elimina
  2. Cara Simona, questi fusilli sono veramente belli e sicuramente sono buoni!
    Ciao e buona giornata cara amica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

    RispondiElimina
    Risposte
    1. La pasta di mangia sempre volentieri vero Tomaso? Un bacione

      Elimina
  3. Nel caso venissi da te, ricorda che il sugo di tonno è uno dei miei preferiti!!! Bacioni :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Registrato. Ok! E se vengo io invece ... pesto of course 😘

      Elimina
  4. QUESTO E' UN PRIMO CHE CUCINA SPESSO MIA SUOCERA E PIACE MOLTO A MIO MARITO. BACI SABRY

    RispondiElimina
  5. Ciao Simo! La tua ricetta è da provare, io la preparo in modo leggermente diverso e penso che il rosmarino gli dia proprio quel qualcosa in più! Bravissima
    Sy

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ogni tanto metto prezzemolo, dipende un po da cosa ho sottomano 😉

      Elimina
  6. Mi piace tantissimo il sugo di tonno.. è facile ma tanto gustoso.. smackkk

    RispondiElimina
  7. I sughetti veloci ma gustosi sono tutti miei :)
    Un piatto che sa d'estate!
    Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si è vero Dani, sa d'estate, chissà perché 😁

      Elimina
  8. Buonissima la pasta al tonno, un piatto veloce e ricco di sapore! Un bacione cara!

    RispondiElimina
  9. Anche a me piace molto, di solito lo preparo con i pomodorini ma mi piace l'idea di questo sugo corposo ed avvolgente!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Assolutamente! Quando sarà stagione piena dei pomodorini si replica con basilico fresco 👍😉

      Elimina
  10. Un bel piatto: semplice e perfetto...ti abbraccio!

    RispondiElimina
  11. lo faccio spesso ed ha sempre successo, ricetta valida sempre !Buon we

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Vero. Pensa una volta è venuto a casa un amico ad insegnare a me e mio marito come potare il kiwi, molti anni fa. Beh... ero stata in giardino tutto il tempo così ho improvvisato questo sugo.. forse la gran fame del giardiniere amico ma non smetteva di dire che pasta buona! La più buona mai mangiata 😂😂😂

      Elimina
  12. Anch'io la preparo ma utilizzo aglio,peperoncino,prezzemolo e un po' di basilico,oltre che un po' di conserva. Da provare anche la tua versione (mi piace sperimentarne sempre nuove e diverse e cambiare;).
    Mi incuriosisce la presenza del rosmarino che adoro e che conferisce sicuramente una nota ulteriore;).
    Grazie mille per la condivisione e tantissimi complimenti cara Simona,bravissima:)).
    Un bacione:)).
    Rosy

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Eh io col peperoncino Co devo andare molto piano, o meglio... non devo usarlo ma mi piace molto! Baci cara Rosy

      Elimina
  13. Un piatto davvero saporito cara e poi il tonno con l'arrivo del caldo in casa mia non manca mai!!!Un bacione grande,Imma

    RispondiElimina
  14. Un piatto di pasta semplice ma molto gustoso che preparo spesso, interessante l'aggiunta del rosmarino. Un bacione e buon weekend

    RispondiElimina
  15. Sena dubbio buono e semplice ma io passo il tonno non mi piace per niente in nessun modo purtroppo. Buona fine settimana.

    RispondiElimina
  16. Ogni tanto la pasta al tonno ci vuole eccome

    RispondiElimina
  17. Adoro questo sughetto di tonno e, come dici te, un risultato grande in un tempo piccolo...e poi è semplice!
    Da me, si fa spesso ;D
    Un abbraccio grande

    RispondiElimina
  18. Una pasta molto gradita a casa mia, infatti si prepara molto spesso, anche perché è veloce da fare e tanto buona !

    RispondiElimina
  19. Le ricette facili facili sono le mie preferite ^_^
    A me piace il tonno e lo mangio volentieri con la pasta, sulla pizza, lo aggiungo anche all'insalata di pomodori.

    RispondiElimina

La moderazione è attiva. Commenti con pubblicità e link commerciali non verranno pubblicati.
Navigando e scrivendo commenti si acconsente al trattamento e all'archiviazione dei propri dati personali da parte degli autori di questo sito, confermando di aver letto ed accettato il regolamento nella sezione preposta su questa home page "Privacy policy"

Buona giornata!