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giovedì 30 marzo 2017
Oggi una ricettina facile-facile per quando non si ha tempo ma si ha voglia di portare in tavola un piatto nutriente, sano ed appagante. Magari da preparare quando si lavora e si è di corsa, o quando si è in vacanza e si ha voglia di correre in spiaggia

Cosa serve per DUE persone:

160 g. fusilli corti (per me di Gragnano)
300 g. polpa di pomodoro (se è estate, sbucciare pomodori sugosi e frullarli con il minipimer, altrimenti acquistare polpa fine in lattina)
trito di: carota, scalogno, sedano, prezzemolo e un'idea di aglio
120 g. tonno in scatola al naturale sgocciolato
olio evo q.b.
sale q.b.
un rametto di rosmarino
poco peperoncino macinato (o pepe)



Mentre bolle l'acqua e la pasta cuoce come di consueto, mettere in un pentolino un filo d'olio evo, il trito delle verdure e il rametto di rosmarino, aggiungere subito la polpa di pomodoro, sale e peroncino (o pepe), cuocere per 5 minuti, unire il tonno sgocciolato e sbriciolato con una forchetta, mescolare, eliminare il rosmarino e portare a cottura.
Scolare la pasta e condire.



29 commenti:

  1. E' una vita che non la faccio, perché il mio bambino al solo sentore di tonno allontana il piatto. E dire che così buona . Però a pensarci bene oggi lui mangia a scuola e allora ........
    Tanti baci cara Simo

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    1. Cara Lisa anche il mio primogenito da bambino lo detestava, poi crescendo i gusti sono cambiati, basta non forzarli mai, secondo me e non dare loro schifezze purché mangino... ma che te lo dico a fare? A casa tua solo prelibatezze!

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  2. Cara Simona, questi fusilli sono veramente belli e sicuramente sono buoni!
    Ciao e buona giornata cara amica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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    1. La pasta di mangia sempre volentieri vero Tomaso? Un bacione

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  3. Nel caso venissi da te, ricorda che il sugo di tonno è uno dei miei preferiti!!! Bacioni :)

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    1. Registrato. Ok! E se vengo io invece ... pesto of course 😘

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  4. QUESTO E' UN PRIMO CHE CUCINA SPESSO MIA SUOCERA E PIACE MOLTO A MIO MARITO. BACI SABRY

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  5. Ciao Simo! La tua ricetta è da provare, io la preparo in modo leggermente diverso e penso che il rosmarino gli dia proprio quel qualcosa in più! Bravissima
    Sy

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    1. Ogni tanto metto prezzemolo, dipende un po da cosa ho sottomano 😉

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  6. Mi piace tantissimo il sugo di tonno.. è facile ma tanto gustoso.. smackkk

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  7. I sughetti veloci ma gustosi sono tutti miei :)
    Un piatto che sa d'estate!
    Un bacione

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    1. Si è vero Dani, sa d'estate, chissà perché 😁

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  8. Buonissima la pasta al tonno, un piatto veloce e ricco di sapore! Un bacione cara!

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  9. Anche a me piace molto, di solito lo preparo con i pomodorini ma mi piace l'idea di questo sugo corposo ed avvolgente!

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    1. Assolutamente! Quando sarà stagione piena dei pomodorini si replica con basilico fresco 👍😉

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  10. Un bel piatto: semplice e perfetto...ti abbraccio!

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  11. lo faccio spesso ed ha sempre successo, ricetta valida sempre !Buon we

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    1. Vero. Pensa una volta è venuto a casa un amico ad insegnare a me e mio marito come potare il kiwi, molti anni fa. Beh... ero stata in giardino tutto il tempo così ho improvvisato questo sugo.. forse la gran fame del giardiniere amico ma non smetteva di dire che pasta buona! La più buona mai mangiata 😂😂😂

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  12. Anch'io la preparo ma utilizzo aglio,peperoncino,prezzemolo e un po' di basilico,oltre che un po' di conserva. Da provare anche la tua versione (mi piace sperimentarne sempre nuove e diverse e cambiare;).
    Mi incuriosisce la presenza del rosmarino che adoro e che conferisce sicuramente una nota ulteriore;).
    Grazie mille per la condivisione e tantissimi complimenti cara Simona,bravissima:)).
    Un bacione:)).
    Rosy

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    Risposte
    1. Eh io col peperoncino Co devo andare molto piano, o meglio... non devo usarlo ma mi piace molto! Baci cara Rosy

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  13. Un piatto davvero saporito cara e poi il tonno con l'arrivo del caldo in casa mia non manca mai!!!Un bacione grande,Imma

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  14. Un piatto di pasta semplice ma molto gustoso che preparo spesso, interessante l'aggiunta del rosmarino. Un bacione e buon weekend

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  15. Sena dubbio buono e semplice ma io passo il tonno non mi piace per niente in nessun modo purtroppo. Buona fine settimana.

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  16. Ogni tanto la pasta al tonno ci vuole eccome

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  17. Adoro questo sughetto di tonno e, come dici te, un risultato grande in un tempo piccolo...e poi è semplice!
    Da me, si fa spesso ;D
    Un abbraccio grande

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  18. Una pasta molto gradita a casa mia, infatti si prepara molto spesso, anche perché è veloce da fare e tanto buona !

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  19. Le ricette facili facili sono le mie preferite ^_^
    A me piace il tonno e lo mangio volentieri con la pasta, sulla pizza, lo aggiungo anche all'insalata di pomodori.

    RispondiElimina

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