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martedì 7 gennaio 2014
Un secondo piatto leggero sia sotto il profilo delle calorie che quello della digeribilità ma appetitoso e velocissimo!

Cosa serve:

400 g. petto di pollo tagliato a tocchetti

1/2 cipolla bianca
olio evo q.b.
sale q.b.
1/2 bicchiere di vino bianco secco
brodo q.b.
farina bianca q.b.
1 cucchiaio di curry 

In un tegame far stufare la cipolla in poco olio evo.

Aggiungere i bocconcini di pollo infarinati. Fare rosolare e salare.

Aggiungere il vino bianco e, quando è evaporato, aggiungere il curry precedentemente fatto stemperare in un mestolo di brodo caldo.





Unire poi poco alla volta altro brodo e portare a cottura
(15 minuti circa ). Se piace più speziato aumentare la dose di curry.





9 commenti:

  1. I bocconcini di pollo al curry sono un piatto classico, ma alternativo. Non lo si cucina spessissimo ed è un vero peccato visto che ci si leccano anche i baffi quando ce l'abbiamo nel piatto!

    RispondiElimina
  2. lo faccio spesso, piace anche ai bimbi! la versione light sicuramente è ottima

    RispondiElimina
  3. Questo è uno di quei piatti che a casa mia si fa spesso.Io lo accompagno con il riso basmati.

    RispondiElimina
  4. Uno dei miei secondi piatti preferiti!!!!! bacioni

    RispondiElimina
  5. buono buono buono..
    adoro il pollo, ma questo è il mio preferito.. veloce, saporitissimo speziato
    brava
    baci

    RispondiElimina
  6. Mi piace molto il pollo con il curry!
    Buon anno! :)

    RispondiElimina
  7. L'ho provato una volta con scarsi risultati,proverò la tua ricetta grazie

    RispondiElimina

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