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martedì 17 settembre 2013
Cosa serve:

2 banane mature
70 g. zucchero semolato
1 cucchiaio d'acqua
2 cucchiai di succo di limone
250 ml latte
20 g. farina 00
2 tuorli
1 savoiardo
granella di nocciole q.b.
30 g. cioccolato gianduja

burro per gli stampini

Accendere il forno a 160° ventilato
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina.
nel microonde (o sul fuoco a piacere) scaldare il latte e poi sbriciolare con le dita in modo grossolano il savoiardo dentro il liquido.



Sbucciare le banane che devono essere mature ma non molli nè con parti nere, Imburrare gli stampini e mettere sul fondo una fetta di banana, frullare con il minipimer il resto delle banane con il succo di limone e l'acqua.



Unire il latte + savoiardo sbriciolato nel composto delle uova versandolo a filo e mescolando sempre, unire anche le banane frullate e versare il composto negli stampini messi precedentemente in una teglia di giusta capienza e mettere a cuocere a bagnomaria. (quindi l'acqua da mettere nella teglia deve essere già calda e deve arrivare a 3/4 degli stampini).

Cuocere per 50 minuti circa, togliere dal forno.
Mentre riposano qualche minuto far sciogliere, a bagnomaria, il cioccolato. Sformare gli sformatini, decorare con il cioccolato appena fuso, spolverizzare con granella di nocciole e servire appena  tiepidi.





13 commenti:

  1. Buongiorno, mi piacciono questi sformatini, molto particolari!!!

    RispondiElimina
  2. hanno l'aria di essere deliziosi!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  3. In bocca al lupo per il contest complimenti, saranno buonissimi! Brava :)

    RispondiElimina
  4. Ma che spettacolo!! mi incuriosivano già dal titolo! ma rimangono tipo morbidini per fuori..dalla foto mi sembra spettacolari questi li faccio prossimamente!!

    RispondiElimina
  5. che carini! non ti preoccupare se non hai FB... ovvio che non puoi mettere il mi piace sulla pagina de La Drogheria!
    già messa in lista e ..in bocca al lupo
    grazie mille!!

    RispondiElimina
  6. Una goduria da leccarsi i baffi :-P
    Bravissima
    la zia Consu

    RispondiElimina
  7. Che ricetta golosa, la banana è un frutto molto versatile in cucina :)
    Un bacio!

    RispondiElimina
  8. Ohhhhhh che interessante ricetta mi piace!!Grande tesoro

    RispondiElimina
  9. Ma che bella idea!!! e chissà che bontà!!!

    RispondiElimina
  10. Ci riprovo,....questa mattina non riesco a lasciare commenti da nessuno!

    volevo farti i complimenti perchè sono una fan dei dolci al cucchiaio e ne cerco sempre di nuovi da provare!!!!

    RispondiElimina
  11. ha un aspetto invitante!!
    grazie per la condivisione

    RispondiElimina
  12. ...mmh davvero molto interessanti... e sembrano anche facili da preparare (ma tutti i tuoi post sono così ben fatti che tutto sembra essere facile..)
    Complimenti!
    Mug

    RispondiElimina

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