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Welcome!

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lunedì 3 settembre 2012


Cosa serve:

1/2 litro di latte
8 gr colla di pesce
3 cucchiai di zucchero
8 cucchiai di sciroppo bio di menta bianca del Piemonte

a piacere decorare con foglioline di menta fresca

Metter i fogli di colla di pesce in ammollo in acqua fredda.
Scaldare il latte, aggiungere lo zucchero, lo sciroppo di  menta e i fogli di colla di pesce strizzati.

Amalgamare bene.

Togliere dal fuoco e mettere il composto nella forma desiderata.
Lasciar raffreddare a temperatura ambiente, poi metter in frigo per 4 ore.
Sformare il budino e servire volendo con foglioline di menta freschissima.








30 commenti:

  1. Siiiiiiiiiiii SI che voglio vedere la tua cucina nuova
    Sono felice davvero della tua felicità.... che capisco benissimo!!!!!!!AUGURIIIIIIIIIIIII
    E OTTIMO BUDINO!!!!!!!!!!!!!
    UN BACIONE TESORO!!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  2. Auguri per la casa nuova...che emozione!!! Che bella questa ricetta, non conoscevo la menta binaca, grazie!

    RispondiElimina
  3. Tanti auguri per la tua nuova casa! A me piace tanto vedere le foto...aspetto!!!

    RispondiElimina
  4. Che belle novità!! :D E questo budino è una roba divina...mmm che acquolina!!
    Un bacione e a presto, per vedere la nuova cucina! ^^

    RispondiElimina
  5. Bentornata!! Queste si che sono belle notizie, cambiare casa è un pò come cambiare vita, bisogna riabituarsi ai rumori, agli odori, alla luce di una nuova casa ed è bello e stimolante, se poi ci aggiungi che arriva anche una cucina nuova...è il massimo!
    Quella menta bianca più buona del mondo mi ha incuriosita parecchio!

    ciao loredana

    RispondiElimina
  6. Sono curiosissima di vedere la tua nuova cucina, nel frattempo mi gusto questa favolosa ricetta

    RispondiElimina
  7. Complimenti e Auguri!!! Questo budino....te lo invidio tantisimo!!!

    RispondiElimina
  8. Che bella notizia!,! Aspetto di vedere le foto, sono molto curiosa. Scusa la mia ignoranza ma non conoscevo la menta bianca e il tu budino lo assaggerei ben volentieri.Ciao.

    RispondiElimina
  9. Che bello cambiare casa!!!!
    Il tuo budino sa di buonoooooooo
    Bacioni
    Dana et Dana

    RispondiElimina
  10. Batù sono felicissima per te e per la tua nuova casa, questi cambiamenti sono sempre belli, è come iniziare una nuova vita, in un posto diverso con gente diversa! Per quanto riguarda la ricetta, non ho mai sentito parlare di menta bianca anche a me come a Giovanna mi piacerebbe assaggiarlo. Il profumo è quello della menta classica?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cara Mariangela, il profumo ed il sapore sono assolutamente migliori! Non la vendono nei supermercati ma credo che nei negozi bio e/o tipo Eataly si riesca a trovarla :-)

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  11. Auguri per la nuova casa! Si potrebbe avere un assaggino? Sembra davvero buono...
    Sono passata ad invitarti al mio contest se ti va http://incucinacongioia.blogspot.it/2012/08/contest-la-sicilia-in-tavola.html
    ciaooo

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    Risposte
    1. cara Gioa, non potrò mancare al tuo contest!!!

      Elimina
  12. Ciao batù piacere di conoscerti ^_^ pensa che strano, neppure ti conosco e già aspetto di vedere la tua cucina nuova eheheh chissà, forse perchè mi immedesimo e io quando aspetto qualche cosa sono felicissima :)
    Comunque una bellissima ricetta, e mi aggiungo con piacere ai tuoi lettori ^_^

    RispondiElimina
  13. che bello il tuo blog, lo trovo molto interessante,complimenti! mi sono unita al tuo sito ti va di ricambiare? grazie, ti aspetto!

    RispondiElimina
  14. Dai che bello che cambi casa! Cioè sarai felice immagino! E io sono curiosetta di vedere tutte le novità in foto:)
    anche io, proprio oggi ho preparato un dolce al cucchiaio come questo, bella un sacco l'idea del latte e menta, sono buoni anche nature, figuriamoci in forma di budino!
    Un bacio, a presto:**

    RispondiElimina
  15. Ah come t'invidio... una cucina nuova!.. e anche la casa nuova! che emozione! anche il budino mi fa emozione, e' sicuramente fantastico. ciao!

    RispondiElimina
  16. Ciao cara, immagino la stanchezza ma una casa nuova porta anche felicita' , noi quando abbiamo fatto il traslocco eravamo distrutti ma quando sistemi tutto e' una gran soddisfazione:) aspetto le foto!!!
    Hai la menta più buona del mondo?! Sei fortunata anche a me piace e immagino il sapore fresco di questo budino:)
    Un bacione e buon lavoro

    RispondiElimina
  17. Noooo, non sei presuntuosa sei onesta!!!!Batuccia che bello la nuova casa e la cucina!!!!Non vedo l'ora di vedere le fotooo!!!!
    Intanto mi godo questo budino SPETTACOLARE!!!!!Un bacione amica mia!!!^_^

    RispondiElimina
  18. Caspita ma è perfetto e alla menta non l'ho mai gustato :)

    RispondiElimina
  19. ma che meraviglia,questa menta mi intriga tantissimo!!complimenti nel frattempo di vedere la tua bellissima casa ci consoliamo con questo meraviglioso dolce ciao un bacione :)

    RispondiElimina
  20. mmm... fresco e leggero e supergolosissimooo!!! io adoro la menta e questo budino è perfetto per la mia dieta! lo copio subito!

    bello il tuo blog, l'ho appena scoperto per caso e ho già sbirciato altre ricette, molto interessanti!
    mi sono aggiunta ai tuoi followers :)
    passa anche da me se ti va!
    a presto,

    Michela

    RispondiElimina
  21. che bello la menta di pancalieri è la più buona che c'è :-)), un grande budino

    RispondiElimina
  22. sembra ottimo! anche io ho un blog, che ne dici di passare? mi farebbe molto piacere =)

    RispondiElimina
  23. Che delizia!! E attendo con curiosità le foto della casa...specie della cucina!!!

    RispondiElimina
  24. È la prima volta che guardo il.tuo blog, ma a questo punto sono.curiosa di vedere i lavori in corso ma soprattutto la nuova cucina!!! Complimenti per il.budino e per il.tuo splendido blog;-) un saluto Cinzia

    RispondiElimina
  25. deve essere squisito, non conoscevo questa menta, buon WE, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  26. Ciao Batu'..certo che interessa..sono curiosissima
    di vedere il tutto...intanto approfitto di questo
    fresco budino!!
    baci

    RispondiElimina
  27. Ciao Batu', attratta da questo bel budino mi fermo a salutarti! Bella anche la formina che hai usato. Piacere di conoscerti, ho appena scoperto il tuo blog e mi aggiungo con piacere ai tuoi lettori.
    Passa a trovarmi quando hai tempo, ti aspetto :) Alla prossima, Letizia

    RispondiElimina

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