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venerdì 20 aprile 2012
E' da un po' che non posto un dolce, quindi per augurarvi un buon fine settimana ecco questa torta. Dedicata a chi ama la cioccolata e la marmellata o confettura che dir si voglia. Diciamo che è una lontana parente (molto lontana) della sacher.

Cosa serve:

180 g. cioccolato fondente
40 g. cioccolato al latte
170 g. di farina 00
60 g. farina di mandorle
160 g. di burro
120 g. di zucchero
3 uova
1/2 bustina di lievito
marmellata di frutti di bosco
zucchero a velo q.b.

In un casseruolino far fondere a fuoco bassissimo il burro con il cioccolato.
Appena fuso, spegnere.
Con le fruste montare, a temperatura ambiente, le uova con lo zucchero fino ad ottenere
un composto spumoso.

Setacciare le farine con il lievito ed unirle al composto delle uova,
mescolando con un cucchiaio di legno o una spatola.
Versare a filo il cioccolato fuso col burro ormai intiepidito.

Imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera di 24D.


Versare il composto e cuocere in forno già caldo a 180° per 40/45 minuti
(fare la prova stecchino)
Sfornare e fare raffreddare su una griglia la torta.
Quando è fredda, tagliarla a metà e guarnire con la marmellata.
Ricoprire con l'altra metà. Spolverizzare con zucchero a velo.




17 commenti:

  1. Sarà anche una lontana parente ma ragazza che goduria cioccolatosa!!!!!!!!!! Mi piace proprio e la trovo perfetta per augurare un dolce fine settimana!!!!Anche a te cara Batù!!!!!Divertiti bimba!!!!!!!
    un bacioneeeeeeeee

    RispondiElimina
  2. Bè in fin dei conti la tanto famosa sacher si vocifera sia secca, c'è bisogno di accompagnarla con il the!
    Meglio la tua!

    RispondiElimina
  3. Ciao ti volevo invitare a partecipare al contest "Il dolce della vita"
    http://dolciricette.blogspot.it/2012/04/il-dolce-della-vita-contest.html

    Ti aspetto!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. @Ciao Dolci ricette, passo da te lunedì!
      @Tiziana, davvero? grazie, allora m tengo la mia lontana parente :-)
      @Renata...buon week a te (speriamo che esca il sole eh?)

      Elimina
  4. Ciao! Ma che delizia è questo dolce!
    Buon weekend

    RispondiElimina
  5. Slurp che bontà!! :)
    Un bacione e buon we ^^

    RispondiElimina
  6. dai ma questa è buonissima!!! Super golosa :)
    La rifarò :)
    Buonanotte cara!

    RispondiElimina
  7. Ehilà! Ne mangerei una fetta ora di questa delizia! (è mezzanotte passata ma ho una fame da lupi.. dici che se passo da te mi apri?)
    a presto cara:*

    RispondiElimina
  8. Golosissima,da provare.
    Buona domenica.

    RispondiElimina
  9. Che ricettonaaaaaaaaaaaaaaaa!!!Sono quadi le undici e mezza di sera ma...me ne sparerei volentieri una mega fettonaaaaaaaaaaa!!!!Prendo nota...la sacher qui è all'ordine del giorno e ti dirò...questa mi ispira di piu!!!!!^_^ Un bacione grande e passa un' ottima domenica!!!

    RispondiElimina
  10. ciao:-) non potevo mancare ad augurarti una buona domenica con una torta cosi' buona io amo sia il cioccolato che la marmellata!!! baci

    RispondiElimina
  11. che golosaaaaa!!!che fameeeeee!! ne prendo un paio di fette per la mia merenda complimenti ciao e buona domenica :)

    RispondiElimina
  12. Non amo la sacher, ma questa mi ispira davvero un sacco. La proverò e ti farò sapere! Grazie dell'idea!

    RispondiElimina
  13. i miei complimenti, BEL BLOG!mi unisco ai tuoi lettori, passa a trovarmi, ne sarei onorata!!!!!!!!!
    il mio blog é dolcementeinventando.blogspot.it
    anche se ho altre 2 passioni: gioielli fatti a mano su fantasiosecreazionidiale.blogspot.it e cosmesi lacosmeticadiale.blogspot.it
    TI ASPETTO!!!!!!

    RispondiElimina

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