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Welcome!

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lunedì 19 marzo 2012
Cosa serve:

250 g. farina 00
50 g. di fecola di patate
3 uova
200 g. di carote
50 g. farina di mandorle
1/2 bustina di lievito
200 g. di zucchero semolato
1 arancia
80 ml. di latte
80 ml. di olio di semi
la scorza di 1 limone bio
1 pizzico di sale
zucchero a velo

Usare gli ingredienti a temperatura ambiente.

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto biancastro, unire l'olio a filo e il pizzico di sale.
In un robot da cucina grattugiare le carote ed unire la farina di mandorle.

Aggiungere la scorza del limone.
Unire al composto delle uova montate.
Setacciare la farina, fecola e lievito.
Unire a cucchiaiate al composto precedente mescolando delicatamente con una spatola o un cucchiaio di legno.
Unire, infine, il latte e il succo dell'arancia.

Io ho usato uno stampo in silicone, molto bello,  che mi ha comprato mio figlio Andrea in Germania.

Cuocere in forno già preriscaldato a 170° per circa 40 minuti. Fare la prova stecchino.
Quando è fredda, sformare la torta e spolverizzare con zucchero a velo.
Rimane molto morbida per diversi giorni. Buonissima con il caffè, latte e the.



40 commenti:

  1. che bella questa forma, e poi mi piace l'abbinamento...

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  2. che buona, dev'essere sofficissima!! e che bello lo stampo, lo aggiungo alla mia wishlist!

    RispondiElimina
  3. che buona questa torta!! :) adoro l'abbinamento mandorle e carote!! ;) un bacione, buona giornata! :)

    RispondiElimina
  4. Wow.. mi sembra di sentire il profumino da qui!!!! Se ho tutti gli ingredienti a casa mi sa che me la preparo stasera... Buona giornata :-D

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  5. mandorle e carote lo sapevo ma le arance no, complimenti

    RispondiElimina
  6. Posso una fetta?

    A presto
    Taty

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  7. La torta di carote è in assoluto una delle mie preferite, con questo stampo poi è stupenda!!!

    RispondiElimina
  8. Che meraviglia!!!!Complimenti Batù!!!!!!!!
    Un bacione e buon inizio di settimana!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  9. Che belle buona torta! Mi piace l'abbinamento carota e arancia, quasi ACE
    Ciao e buona giornata

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  10. Ma lo sai che mi hai letto nel pensiero, batùccuia????volevo fare la torta di carote ieri:-)))Poi ci ho ripensato:-))))Troppa fatica ;:DDDD (Pigrissimaaaa sonooooo)La tua è meravigliosa!!!!Bellissima ed invitante!!un mondo di baci e tanti complimenti!

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  11. Cara Batù, questa torta sarà divina ^_^
    Tiziana

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  12. La torte di carote e mandorle è buonissima (io l'avevo fatta mignon)!!! La tua è anche bellissima!!!
    bacioni

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  13. un grazie a tutte :-)
    Isabel.. è vero: una torta ace!
    Yrma... mannò..guarda che è velocissima!
    baci

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  14. Ciao e complimenti per le tue ricette, ti seguo con piacere, se vuoi ti aspetto a casa mia...
    http://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.it/
    ciaooo :)

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  15. Buonissima la torta di carote! E con l'arancia non l'ho mai provata: sicuramente squisita! :)
    Un abbraccio!

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  16. meravigliosa peccato essere a dieta

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  17. E' bellissima e buonissima...da provare! Buona serata, ciao!

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  18. Io la faccio sempre ed è buonissima!!Bella a forma di rosa!

    RispondiElimina
  19. Ciao batù,grazie per essere passata!
    Chissà che profumo avrà emanato la tua buonissima torta ^.^

    RispondiElimina
  20. Ciao batù,grazie per essere passata!
    Chissà che profumo avrà emanato la tua buonissima torta ^.^

    RispondiElimina
  21. Ho provato tante ricette della torta di carote, proverò anche la tua che tra le altre cose è bellissima!

    RispondiElimina
  22. mi piace il tuo blog :) splendide ricette e ti seguo con piacere :) se ti va passa da me anche seprime armi :) ciao :) sono alle

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  23. mamma che delizia!!!! io ne voglio una fetta con un bon caffe':-) bacioni

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  24. Ciao, ti invito al mio giveaway in regalo ci sono due bottiglie di vino e 3 vasi di confettura di BACCO NON LO SA, da nn lasciarsi assolutamente sfuggire, troppo buoni!
    Cioa e a presto^_^
    http://lacreativitadianna.blogspot.com/2012/03/5-giveaway-vinci-i-deliziosi-prodotti.html

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  25. Fantastico dolce e quello stampo l'ha poi valorizzato. un abbraccio

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  26. Prima o poi dovrò decidermi a fare questa tiorta, la trovo squisitamente buona...brava tu e bella la forma venuta fuori...ciao.

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  27. La torta di carote è sempre buonissima e diventa ancora più appetibile se preparata in un bellissimo stampo come il tuo! Ciao, felice giornata :-)

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  28. Conosco questa torta è buonissima e con questo stampo è anche bellissima!!

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  29. NON CI POSSO CREDERE IL DOLCE CHE MI PIACE!!!POI A FORMA DI ROSA è BELLISSIMOOOO E SUPER BUONOOOO COMPLIMENTI UN DOLCE TUTTO PER ME GNAMGNAMGANM!!!CIAO :)

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  30. La torta di carote non delude mai e con quella forma a fiore è davvero deliziosa! :)

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  31. E'una delizia! Immagino il profumo nella cucina!
    Anche io ho lo stampo a forma di rosa, ma lo dimentico sempre! Grazie! Un bacio!

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  32. buona e che bella!!! Bravissima! Notte cara! A presto...anna.

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  33. wowwwww questo stampo è lo stesso che ho io, ma che deliziosa ricetta!!!!!!!! :-)

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  34. Proprio circa 2 settimane fa ho assaggiato per la prima volta una torta di carote. Ero assolutamente titubante e invece mi ha sorpresa, era buonissima, quindi proverò sicuramente questa ricetta...brava! La forma poi è bellissima :-)

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  35. ho fatto la tua torta!!!!!! ecco il link cioè volevo dire che la ricetta ho preso la mia mentre l'idea dello stampo che ho uguale a te, l'ho presa da te!!!!!http://barbapasticcetti.blogspot.it/2012/03/dolcetto-forma-di-rosa-alle-carote-e.html

    RispondiElimina
  36. ahhh vengo subito a vedere!!!

    RispondiElimina
  37. acc ma sai che non mi fa vedere il tuo profilo? dice che devo essere abilitata, che dalle tue impostazioni bisogna essere invitati..boh ma se sono tra i tuoi follower...

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    Risposte
    1. ciao purtroppo è successo tempo fà anche ad altre due ragazze che poi a forza di provare e riprovare ci sono riuscite. Non capisco come mai succeda questo eppure io non avevo nè ho cambiato nessuna impostazione, purtroppo non riesco a capire da cosa dipenda :-( uffi uffi :-(

      Elimina

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